मुझे आश्रय दें: जेसीज़ हाउस नई रसोई की किताब के साथ भोजन के माध्यम से परिवारों का उपचार कर रहा है – एडमॉन्टन

एक संगठन “आरामदायक भोजन” शब्द को बिल्कुल नए स्तर पर ले जा रहा है।

इस वर्ष के वार्षिक ग्लोबल एडमॉन्टन गिव मी शेल्टर अभियान के दौरान, हम आपको एक हृदयस्पर्शी पहल से परिचित कराते हैं: जिन लोगों ने एडमॉन्टन-क्षेत्र आश्रय की सेवाओं का उपयोग किया है, उन्होंने भोजन के माध्यम से अपने संबंध को मजबूत करने का एक तरीका ढूंढ लिया है।

रसोई अक्सर घर का दिल होती है। वह स्थान जहाँ लोग भोजन और अपनी कहानियाँ साझा करते हैं। यह मामला साबित हुआ है जेसी का घर स्टर्जन काउंटी में भी।

के संस्थापक लिन रोसीचुक ने कहा, “रसोईघर में हमारे बीच बहुत गंभीर, कभी-कभी हार्दिक बातचीत होती है और यह उन चीजों में से एक है जो मुझे जेसी हाउस के बारे में सबसे ज्यादा पसंद है।” जेसिका मार्टेल मेमोरियल फाउंडेशन और जेसी का घर।

“रसोईघर आमतौर पर परिवारों और बच्चों से भरा रहता है – यह उनके साथ जुड़ने के लिए एक शानदार जगह है।”

फाउंडेशन वहां रहने वाले परिवारों और बच्चों को भोजन उपलब्ध कराता है। आरामदायक भोजन उन्हें सुरक्षित महसूस करने में मदद करता है।

“लोग यहां आते हैं और हो सकता है कि उन्हें लंबे समय से पौष्टिक भोजन न मिला हो। यह पहली बार है जब उन्हें गर्म, पका हुआ, पौष्टिक भोजन मिलता है और एक बार जब उन्हें लगता है कि उनकी एक ज़रूरत पूरी हो गई है, तो वे आपके लिए खुलना शुरू कर देते हैं, ”रोसीचुक ने कहा।

जब वे परिवार जेसी हाउस छोड़ते हैं, तो कर्मचारी कहते हैं कि वे व्यंजनों के बारे में पूछते हैं। सुगंध और स्वाद भावनाओं को सशक्त रूप से उद्घाटित कर सकते हैं और भोजन रसोई में बनी मधुर यादों को जन्म देता है।

अब, आश्रय उन्हें एक-एक करके प्रदान करने के बजाय इसे अगले स्तर पर ले गया।

दैनिक राष्ट्रीय समाचार प्राप्त करें

दिन के शीर्ष समाचार, राजनीतिक, आर्थिक और समसामयिक मामलों की सुर्खियाँ दिन में एक बार अपने इनबॉक्स में प्राप्त करें।

रोसीचुक ने कहा, “हमने सोचा कि हम इसे उनके लिए एक साथ रखेंगे और जब वे अपने नए घरों में जाने के लिए निकलेंगे तो उन्हें दे देंगे।”

रसोई की किताब कहा जाता है लिन के साथ खाना पकानाका नाम जेसिका मार्टेल की मां रोसीचुक के नाम पर रखा गया है: एक मोरिनविले महिला जिसकी 2009 में उसके सामान्य कानून पति द्वारा उसके तीन बच्चों के सामने हत्या कर दी गई थी।

कुकबुक में परिवारों और सभी प्रकार के भोजन के लिए दर्जनों व्यंजन शामिल हैं। आश्रय छोड़ने वाले प्रत्येक परिवार को अपनी प्रति मिलती है, लेकिन वे जनता के लिए ऑनलाइन बिक्री के लिए भी उपलब्ध हैं।

जेसिका मार्टेल मेमोरियल फाउंडेशन के कार्यकारी निदेशक मार्ला पोल्ज़र ने कहा, “हमने एक छोटा सा फंडरेज़र बनाने का भी फैसला किया है, इसलिए हम उम्मीद कर रहे हैं कि यह घर पर हमारे पोषण कार्यक्रम को सब्सिडी देने में मदद करेगा।”

पोल्ज़र का कहना है कि वे वर्तमान में अपने वार्षिक लक्ष्य से $80,000 कम हैं, लेकिन समर्थन चाहने वाले लोगों की संख्या में कमी नहीं आ रही है।

इस वर्ष मांग इतनी अधिक है कि कर्मचारियों का कहना है कि उन्हें 700 लोगों को वापस भेजना पड़ा है।

“हमारे परिवारों को किफायती आवास खोजने में महत्वपूर्ण बाधाओं का सामना करना पड़ रहा है, जिससे ठहरने की अवधि बढ़ रही है। हमारे परिवारों के लिए रहने की औसत अवधि अभी 31 से 62 दिनों के बीच है,” पोल्ज़र ने कहा।

नवंबर में, आश्रय स्थल लगभग हर दिन भरा हुआ था और यह सिलसिला दिसंबर तक जारी रहा।

“कई बार परिवार छुट्टियों के कारण अपनी स्थिति छोड़ना नहीं चाहते हैं। हमने कई बार पाया है कि जनवरी आते-आते हम फिर से आवश्यकता में वृद्धि देख रहे हैं,” पोल्ज़र ने कहा।

आश्रय उम्मीद कर रहा है कि रसोई की किताब उसमें से कुछ की भरपाई कर सकती है। लेकिन रोसीचुक के लिए, यह सिर्फ भोजन से कहीं अधिक है।

रोसीचुक ने कहा, “यहां आने वाले परिवारों के साथ समय बिताने में सक्षम होने के कारण, मैं चाहता हूं कि यह मेरी बेटी होती, लेकिन मैं उसे इन परिवारों के साथ यहां महसूस करता हूं जो यहां आते हैं।”

जेसी हाउस छह एडमॉन्टन और क्षेत्र आश्रयों में से एक है जिसे वार्षिक सहायता प्राप्त होती है ग्लोबल न्यूज़ गिव मी शेल्टर अभियान।

सभी दान एडमोंटन क्षेत्र में छह आश्रयों के बीच समान रूप से विभाजित किए जाएंगे:

बुधवार, 18 दिसंबर को, ग्लोबल एडमोंटन हमारे वार्षिक दान अभियान की मेजबानी कर रहा है, जब कर्मचारी दोपहर 3:30 बजे से शाम 7:30 बजे तक सड़क के किनारे दान एकत्र करेंगे।

गिव मी शेल्टर अभियान के लिए, उपहार कार्ड और नकद दान ग्लोबल एडमॉन्टन भवन में छोड़ा जा सकता है 5325 एलार्ड वे पूरे अभियान में समुदाय में हिंसा से पीड़ित महिलाओं और बच्चों के लिए अत्यधिक आवश्यक वस्तुएं और क्रिसमस उपहार प्रदान करना।

दान करने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए आप यहां जा सकते हैं ग्लोबल का गिव मी शेल्टर पेज.

यदि आप या आपका कोई प्रियजन घरेलू हिंसा का सामना कर रहा है, तो अपने क्षेत्र में आश्रय ढूंढें या 24 घंटे की गोपनीय हॉटलाइन पर कॉल करें। 1-866-331-3933. यदि आप तत्काल खतरे में हैं, तो 911 पर कॉल करें।

&कॉपी 2024 ग्लोबल न्यूज़, कोरस एंटरटेनमेंट इंक का एक प्रभाग।