आंतरायिक उपवास वजन घटाने के लिए प्रभावी है और मोटापे की समस्या वाले लोगों में हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

उनका काम, पत्रिका में प्रकाशित हुआ प्राकृतिक चिकित्सासे पता चलता है कि शाम 5 बजे से पहले आखिरी भोजन करना और फिर रात का खाना न खाना चमड़े के नीचे की पेट की चर्बी, यानी त्वचा के ठीक नीचे की चर्बी को कम करने के लिए एक सुरक्षित और प्रभावी रणनीति है, खासकर क्रिसमस जैसी अधिक अवधि के बाद।

स्पेन में, अधिक वजन और मोटापे की व्यापकता पुरुषों में 70% और महिलाओं में 50% तक पहुंच जाती है, जो कि टाइप 2 मधुमेह जैसे कई चयापचय विकारों से जुड़ा है और हृदय रोगों, उच्च रक्तचाप और कुछ प्रकार के कैंसर के विकास के जोखिम को तेजी से बढ़ाता है। जनसंख्या में यह चिंताजनक वजन बढ़ना न केवल लोगों के जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित करता है, बल्कि सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रणाली के लिए भी एक बड़ी चुनौती का प्रतिनिधित्व करता है। वैज्ञानिक अनुसंधान इस समस्या के इलाज के लिए प्रभावी लेकिन सरल रणनीतियों को लागू करने के लिए कड़ी मेहनत कर रहा है, जिसे अब एक बीमारी माना जाता है।

कैलोरी प्रतिबंध आहार वजन घटाने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। हालाँकि, उन्हें लंबे समय तक बनाए रखना आसान नहीं होता है और अक्सर अधिकांश लोगों को अंततः इलाज छोड़ना पड़ता है और इस प्रकार उनका खोया हुआ वजन वापस आ जाता है, या यहां तक ​​कि उनके शुरुआती वजन से भी अधिक वजन बढ़ जाता है।

पारंपरिक कैलोरी प्रतिबंध का पालन बनाए रखने की कठिनाइयों का सामना करते हुए, नई पोषण संबंधी रणनीतियाँ उभर रही हैं। इनमें से एक आंतरायिक उपवास है, जिसमें खाने की बारी-बारी से घंटों से लेकर दिनों तक की उपवास की अवधि शामिल होती है। एक प्रकार का आंतरायिक उपवास जिसने हाल के वर्षों में लोकप्रियता हासिल की है, वह है जो सेवन के घंटों की संख्या को कम करता है और प्रत्येक दिन उपवास के घंटों को बढ़ाता है। इसे इस नाम से जाना जाता है समय-प्रतिबंधित भोजन. आम तौर पर, स्पेन में लोग अपना पहला नाश्ता सुबह 7-8 बजे और रात का खाना 21-22 बजे करते हैं, इसलिए उनके पास खाने के लिए 12-14 घंटे का समय होता है। इस प्रकार के आंतरायिक उपवास में, सेवन अवधि 12-14 घंटे से घटाकर 6-8 घंटे कर दी जाती है, और लोग 16-18 घंटे तक उपवास करते हैं। यह पोषण संबंधी रणनीति खाने और उपवास के दैनिक चक्र को बनाए रखने में मदद करती है, जो हमारे शरीर की जैविक लय को स्थिर करती है। हम जानते हैं कि अनियमित रूप से या रात में खाने से ये लय बाधित हो जाती है और मोटापा, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है।

शारीरिक शिक्षा और खेल विभाग, खेल विज्ञान संकाय और खेल और स्वास्थ्य विश्वविद्यालय अनुसंधान संस्थान (iMUDS) के अनुसंधान समूह PROFITH CTS-977 का नेतृत्व डॉ. जोनाटन रुइज़ ने, ibs.Granada, विश्वविद्यालय अस्पताल क्लिनिको सैन के सहयोग से किया। सेसिलियो और ग्रेनाडा के यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल विर्जेन डी लास नीव्स, साथ ही डॉ. इदोइया के सहयोग से ग्रेनाडा विश्वविद्यालय के डॉ. इदोइया लाबायेन के नेतृत्व में अनुसंधान समूह ग्रेनाडा विश्वविद्यालय के लैबयेन और ग्रेनाडा के विश्वविद्यालय अस्पताल विर्जेन डे लास नीव्स। पब्लिक यूनिवर्सिटी ऑफ़ नवारा और यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल ऑफ़ नवारा के इदोइया लाबायेन ने मोटापे पर CIBER (CIBEROBN) और कमजोरी और स्वस्थ उम्र बढ़ने पर CIBER (CIBERFES) के साथ मिलकर तीन अलग-अलग उपवास रणनीतियों के साथ 12-सप्ताह के हस्तक्षेप के प्रभावों की जांच की है। : प्रारंभिक उपवास (सेवन बिक्री: लगभग 9:00-17:00), देर से उपवास (लगभग) 14:00-22:00), और स्व-चयनित उपवास, जहां लोग उस समय स्लॉट का चयन कर सकते थे जिसमें वे खाना चाहते थे, और ऐसा औसतन 12 बजे से 8 बजे के बीच किया जाता था।

197 प्रतिभागियों के साथ अध्ययन करें

इसके अलावा, अध्ययन में भाग लेने वाले सभी लोगों को मानक उपचार भी प्राप्त हुआ, जिसमें भूमध्यसागरीय आहार और स्वस्थ जीवन शैली पर पोषण शिक्षा कार्यक्रम शामिल था। ग्रेनाडा (दक्षिणी स्पेन) और पैम्प्लोना (उत्तरी स्पेन) में आयोजित और अब तक के सबसे बड़े परीक्षणों में से एक, इस यादृच्छिक, नियंत्रित, बहुकेंद्रीय परीक्षण में 30-60 वर्ष की आयु के कुल 197 लोगों (50% महिलाएं) ने भाग लिया। प्रतिभागियों को बेतरतीब ढंग से निम्नलिखित समूहों में से एक को सौंपा गया था: सामान्य रूप से उपचार (49 प्रतिभागी), प्रारंभिक उपवास (49 प्रतिभागी), देर से उपवास (52 प्रतिभागी), या स्व-चयनित उपवास (47 प्रतिभागी)।

यह अध्ययन मैनुअल डोटे-मोंटेरो के डॉक्टरेट थीसिस का हिस्सा था, जो वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका में नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज (एनआईडीडीके) में पोस्टडॉक्टरल फेलो हैं।

मैनुअल डोटे-मोंटेरो ने, यूजीआर के एक प्रीडॉक्टोरल शोधकर्ता एंटोनियो क्लेवरो जिमेनो और यूजीआर के एक पोस्टडॉक्टरल शोधकर्ता एलिसा मर्चैन रामिरेज़ के साथ मिलकर ग्रेनाडा में इस अध्ययन का नेतृत्व किया, और संकेत दिया कि यह स्पष्ट नहीं है कि सेवन विंडो का समय क्या है – – जल्दी, देर से या स्व-चयनित – उन लोगों में वजन घटाने, आंत की वसा (यानी पेट के आसपास के अंगों की चर्बी) या समग्र हृदय स्वास्थ्य पर अलग-अलग प्रभाव पड़ सकता है। अधिक वजन या मोटापा.

अध्ययन के नतीजे जर्नल में प्रकाशित हुए प्राकृतिक चिकित्सापता चलता है कि आंतरायिक उपवास ने आंत की चर्बी को कम करने में पोषण शिक्षा कार्यक्रम की तुलना में कोई अतिरिक्त लाभ नहीं दिखाया। हालाँकि, उपवास करने वाले समूहों ने, सेवन के समय की परवाह किए बिना, सामान्य उपचार समूह की तुलना में औसतन 3-4 किलोग्राम अधिक वजन कम किया, जो कम से कम 12 घंटे की अपनी सेवन अवधि के साथ जारी रहे। विशेष रूप से, शुरुआती उपवास समूह ने पेट की उपचर्म वसा, यानी त्वचा के ठीक नीचे की वसा को काफी हद तक कम कर दिया।

अध्ययन में प्रतिभागियों द्वारा हस्तक्षेप से पहले और अंत में 14 दिनों तक पहने गए निरंतर ग्लूकोज मॉनिटर का उपयोग करके उपवास और 24 घंटे के ग्लूकोज स्तर का भी आकलन किया गया। नतीजे बताते हैं कि शुरुआती उपवास समूह ने अन्य समूहों की तुलना में उपवास ग्लूकोज स्तर और रात भर ग्लूकोज में काफी सुधार किया।

ग्लूकोज का नियमन

इन निष्कर्षों से पता चलता है कि प्रारंभिक उपवास ग्लूकोज विनियमन को अनुकूलित करने में विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है, जो मधुमेह को रोकने और चयापचय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है। पैम्प्लोना में अध्ययन के प्रमुख अन्वेषक और सदस्य डॉ. लाबायेन का कहना है कि रात में खाना न खाने से शरीर को पोषक तत्वों को पचाने और संसाधित करने के लिए अधिक समय मिलता है, रक्त ग्लूकोज का बेहतर विनियमन होता है, जिससे चीनी की समस्याएं और अन्य चयापचय संबंधी विकार विकसित होने का खतरा कम हो जाता है। CIBEROBN के डॉ. जोनाटन रुइज़ और डॉ. मैनुअल मुनोज़ (CIBERFES) के साथ मिलकर।

शोधकर्ताओं ने इस बात पर जोर दिया कि सभी उपवास समूहों में उच्च पालन दर थी और कोई गंभीर प्रतिकूल घटना दर्ज नहीं की गई। इसलिए आंतरायिक उपवास को अधिक वजन वाले या मोटे लोगों में शरीर के वजन को प्रबंधित करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक सुरक्षित और आशाजनक रणनीति के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। ऐसी आबादी में पोषण संबंधी हस्तक्षेपों की प्रभावकारिता में सुधार के लिए यह जानकारी महत्वपूर्ण हो सकती है।