देहातबच्चों में मोटापे से निपटने के लिए शुरू किए गए नए सरकारी नियमों के तहत अगले साल से जंक फूड के ऑनलाइन विज्ञापनों की अनुमति नहीं दी जाएगी।
प्रतिबंध, यह नियम 21:00 बजे से पहले टीवी पर दिखाए जाने वाले विज्ञापनों पर भी लागू होगाअक्टूबर 2025 में शुरू होगा।
स्वास्थ्य मंत्री एंड्रयू ग्वेने ने कहा कि ये प्रतिबंध “बच्चों को” ऐसे विज्ञापनों से बचाने में मदद करेंगे, जिनके बारे में साक्ष्यों से पता चलता है कि वे छोटी उम्र से ही उनकी खाने की प्राथमिकताओं को प्रभावित कर सकते हैं।
इंग्लैंड में पांच में से एक से अधिक बच्चे प्राथमिक स्कूल में प्रवेश लेने तक अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त हो जाते हैं। सरकारी आंकड़े जब वे घर छोड़ते हैं, तो यह संख्या तीन में से एक से भी अधिक हो जाती है।
किस खाद्य एवं पेय पर प्रतिबन्ध लगाया जा सकता है?
नये नियमों के तहत किसी विशेष खाद्य पदार्थ पर तभी प्रतिबंध लगाया जाएगा जब वह दो मानदंडों पर खरा उतरता हो।
सबसे पहले, यदि पोषक तत्वों के विश्लेषण के बाद इसे सरकारी स्कोरिंग प्रणाली में “कम स्वस्थ” के रूप में वर्गीकृत किया जाता है – इसमें नमक, वसा, चीनी और प्रोटीन शामिल हैं।
दूसरा, यदि यह सरकार द्वारा बनाई गई 13 श्रेणियों में से किसी एक में आता है। इनमें शामिल हैं:
- शीतल पेय: इसमें कोला, नींबू पानी और स्क्वैश जैसे अतिरिक्त चीनी वाले सभी उत्पाद शामिल हैं। इसमें फलों का रस, स्मूदी और ऊर्जा पेय भी शामिल हैं।
- नमकीन नाश्ता: मुख्य रूप से क्रिस्प्स, लेकिन इसमें क्रैकर्स, राइस केक, टॉर्टिला चिप्स और बॉम्बे मिक्स भी शामिल हैं। फ्लेवर्ड नट्स, सूखे मेवे और झटकेदार चीज़ों को छूट दी गई है।
- नाश्ते का अनाज: इसमें ग्रेनोला, म्यूसली, दलिया और अन्य वस्तुएं शामिल हैं जो आपको सुपरमार्केट के नाश्ते के गलियारे में मिल जाएंगी।
- चॉकलेट और मिठाइयाँ: यह बात अधिकांश वस्तुओं पर लागू होती है जिन्हें आप कन्फेक्शनरी के अंतर्गत सूचीबद्ध पाएंगे, लेकिन इसमें पॉपकॉर्न और च्युइंग गम भी शामिल हैं।
- आइसक्रीम: डेयरी और गैर-डेयरी उत्पाद, जैसे आइस लॉलीज़, के साथ-साथ फ्रोजन दही, शर्बत और जेलाटो भी इसके अंतर्गत आते हैं।
- केक और कपकेक: फ्लैपजैक, डोनट्स और एक्लेयर्स भी इस श्रेणी में शामिल हैं – लेकिन आइसिंग को इससे छूट दी गई है।
- बिस्कुट और बार: प्रोटीन और अनाज बार के साथ-साथ वेफर और टोस्टर पेस्ट्री जैसे अन्य उत्पाद भी इसमें शामिल हैं।
- सुबह की चीजें: क्रोइसैन्ट, पेन औ चॉकलेट और अन्य पेस्ट्री यहां शामिल किए जाने वाले मुख्य खाद्य पदार्थ हैं – लेकिन इस श्रेणी में क्रम्पेट्स, स्कोन्स, फ्रूट लोव्स और हॉट क्रॉस बन्स भी शामिल हैं।
- मिठाइयाँ और पुडिंग: कस्टर्ड, जेली और मूस शामिल हैं, लेकिन डिब्बाबंद फल, क्रीम और सिरप को छूट दी गई है।
- दही: कोई भी मीठा किया गया उत्पाद इस श्रेणी में आता है, साथ ही गैर-डेयरी विकल्प, प्रोबायोटिक दही और पीने योग्य उत्पाद भी इस श्रेणी में आते हैं।
- पिज़्ज़ा: सादे बेस और गार्लिक ब्रेड को इससे छूट दी गई है, लेकिन इसके अलावा सभी आकार और प्रकार के पिज्जा इसमें शामिल हैं।
- आलू: सादे और मीठे उत्पाद जिन्हें काटा या पकाया नहीं गया है, उन्हें छूट दी गई है, लेकिन कई अन्य आलू आधारित उत्पाद जैसे चिप्स, हैश ब्राउन और क्रोकेट्स को इसमें शामिल किया गया है।
- तैयार भोजन: एक व्यापक श्रेणी जिसमें मुख्य भोजन के रूप में खाया जाने वाला कोई भी भोजन शामिल है, जिसे अक्सर दोबारा गर्म करके खाया जाता है और जिसके लिए किसी अतिरिक्त तैयारी की आवश्यकता नहीं होती। इसमें सैंडविच और बर्गर भी शामिल हैं।
प्रतिबंध से छूट प्राप्त अन्य खाद्य पदार्थों में शिशु फार्मूला और शिशु आहार, वजन नियंत्रण उत्पाद, भोजन प्रतिस्थापन उत्पाद, खाद्य अनुपूरक और औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले पेय शामिल हैं।
क्या जंक फूड पर अन्य प्रतिबंध भी हैं?
विज्ञापन प्रतिबंध पहली सरकारी नीति नहीं है जिसे लोगों को जंक फूड कम खाने में मदद करने के लिए – और आम तौर पर कम कैलोरी लेने में – हाल के वर्षों में लागू किया गया है।
2009 में लागू किये गये प्रतिबंधों के अनुसार 16 वर्ष से कम आयु के बच्चों के लिए बनाये गये कार्यक्रमों के प्रसारण के दौरान जंक फूड नहीं दिखाया जा सकता था।
नीति में मशहूर हस्तियों और एनिमेटेड पात्रों को यह दावा करने से भी प्रतिबंधित किया गया है कि ये खाद्य उत्पाद प्राथमिक विद्यालय आयु वर्ग और उससे कम आयु के बच्चों के लिए कितने स्वास्थ्यवर्धक हैं।
ए शीतल पेय पर कर की घोषणा 2016 में की गई थीपब्लिक हेल्थ इंग्लैंड की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2019 तक इसने ब्रिटेन में बिकने वाले पेय पदार्थों से लगभग 45,000 टन चीनी हटाने में मदद की थी।
ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि निर्माताओं ने अपने पेय पदार्थों के व्यंजनों में चीनी की मात्रा कम करने के लिए बदलाव किया, जिससे उन्हें अपने पेय पदार्थों की बिक्री पर कम कर देना पड़ा।
अप्रैल 2022 में, कम से कम 250 कर्मचारियों को रोजगार देने वाले आतिथ्य व्यवसायों – जैसे रेस्तरां और कैफे श्रृंखलाएं – के लिए यह कानूनी आवश्यकता बन गई कि वे अपने मेनू में प्रत्येक व्यंजन में कितनी कैलोरी हैं, इसका विवरण दें।
उसी वर्ष, इंग्लैंड में मध्यम से लेकर बड़े सुपरमार्केटों को भी विशेष क्षेत्रों में कुछ अस्वास्थ्यकर खाद्य एवं पेय प्रदर्शित करने से रोक दिया गया था।
क्या अन्य देशों में भी ऐसे प्रतिबंध हैं?
यू.के. सरकार ने सबसे पहले 1990 के दशक में जंक फ़ूड के विज्ञापन को सीमित करने की आवश्यकता पर चर्चा शुरू की थी। नेशनल ऑडिट ऑफिस की 2001 की एक रिपोर्ट से पता चला कि पिछले 20 सालों में इंग्लैंड में मोटापा तीन गुना बढ़ गया है।
इसके तुरंत बाद, ब्रिटेन के मुख्य चिकित्सा अधिकारियों ने मोटापे को “टाइम बम” कहा, तथा चेतावनी दी कि अन्यथा स्वस्थ जीवन छोटा हो जाएगा तथा एन.एच.एस. की लागत बढ़ जाएगी।
अन्य देश भी युवाओं को ध्यान में रखकर बनाए गए जंक फूड के टीवी विज्ञापनों पर प्रतिबंध लगाने पर विचार कर रहे हैं।
नॉर्वे 18 वर्ष से कम आयु के लोगों के लिए शीतल पेय, मिठाई और आइसक्रीम जैसे उत्पादों के विपणन पर प्रतिबंध लगाएगा।
पुर्तगाल ने टीवी और रेडियो पर अस्वास्थ्यकर भोजन के विज्ञापन को उस समय प्रतिबंधित कर दिया है जब प्रसारण के समय दर्शकों में कम से कम 25% 16 वर्ष से कम आयु के लोग हों।
यूरोपीय संघ ने 2023 में एक रिपोर्ट प्रकाशित की जिसमें सदस्य देशों को सभी मीडिया प्लेटफॉर्म पर 18 वर्ष से कम आयु के लोगों को लक्षित करके जंक फूड मार्केटिंग पर प्रतिबंध लगाने की सिफारिश की गई। इस नीति को अभी तक यूरोपीय संसद द्वारा अनुमोदित नहीं किया गया है।
डॉ. ज़ैंड वैन टुल्लेकेन और डॉ. डॉली वैन टुल्लेकेन, एडम फ्लेमिंग के साथ न्यूज़कास्ट पर बातचीत करते हुए, भ्रामक मात्रा, अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और सरकार ब्रिटेन के आहार में सुधार के लिए क्या कदम उठा सकती है, इस विषय पर चर्चा करेंगे।
