शोधकर्ताओं का कहना है कि “खाने में नखरे” के लिए माता-पिता को दोषी नहीं ठहराया जा सकता, क्योंकि एक बड़े अध्ययन से पता चलता है कि खाने में नखरे की प्रवृत्ति ज्यादातर माता-पिता की शैली के बजाय आनुवंशिकी के कारण होती है।

टीम का कहना है कि भोजन को लेकर नखरे करने की प्रवृत्ति किशोरावस्था तक बनी रह सकती है। बच्चों पर उनके पिछले काम पर.

ब्रिटेन में किए गए अध्ययन में 16 महीने से 13 वर्ष की आयु के समान और असमान जुड़वा बच्चों की खान-पान की आदतों की तुलना की गई, ताकि यह पता लगाया जा सके कि इसका कितना कारण आनुवांशिकी है और कितना पर्यावरण।

भोजन के मामले में उनकी नखरेबाज़ी या साहसिकता के मामले में समान जुड़वाँ बच्चे असमान जुड़वाँ बच्चों की तुलना में अधिक समान थे – जो एक मजबूत आनुवंशिक घटक का संकेत देता है।

लेकिन उनका कहना है कि बच्चों के भोजन की विविधता बढ़ाने में मदद करने वाली रणनीतियाँ – जिसमें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ देना भी शामिल है – अभी भी मददगार हो सकती हैं, विशेष रूप से बचपन में।

यह कार्य निम्नांकित शीर्षकों में प्रदर्शित है: जर्नल ऑफ चाइल्ड साइकोलॉजी एंड साइकाइट्री.

यूसीएल में अध्ययन की वरिष्ठ लेखिका प्रोफेसर क्लेयर लेवेलिन ने बीबीसी रेडियो 4 के टुडे कार्यक्रम में बताया, “कुछ बच्चे कुछ खास तरह के भोजन को चखने में बहुत ‘नाजुक’ होते हैं और अन्य अधिक साहसी होते हैं तथा परिवार के साथ भोजन में खुशी-खुशी शामिल होते हैं, इसका मुख्य कारण बच्चों के बीच आनुवंशिक अंतर है, न कि पालन-पोषण की शैली।”

अध्ययन की प्रमुख लेखिका डॉ. ज़ेनेप नास ने कहा कि उन्हें उम्मीद है कि ये निष्कर्ष “माता-पिता के दोष को कम करने में मदद करेंगे”, उन्होंने स्वीकार किया कि चिड़चिड़ापन, हालांकि आम है, “माता-पिता और देखभाल करने वालों के लिए चिंता का एक प्रमुख स्रोत हो सकता है”।

टीम ने 2,400 समान और असमान जुड़वां बच्चों के माता-पिता द्वारा किए गए खाद्य सर्वेक्षण के परिणामों का अध्ययन किया, जब उनके बच्चे 16 महीने, तीन, पांच, सात और 13 साल के थे।

उन्होंने खाद्य नखरे की अवधारणा पर ध्यान केंद्रित किया – जिसे शोधकर्ता बनावट या स्वाद के बारे में चयनात्मकता, या नए खाद्य पदार्थों को आजमाने की अनिच्छा के कारण, खाद्य पदार्थों की एक छोटी श्रृंखला खाने की प्रवृत्ति के रूप में वर्णित करते हैं।

समान जुड़वाँ बच्चों, जिनकी आनुवंशिक सामग्री 100% समान होती है, की खान-पान की आदतों की तुलना असमान जुड़वाँ बच्चों, जिनकी आनुवंशिक सामग्री लगभग 50% समान होती है, से करने पर शोधकर्ताओं ने पाया:

  • खाने-पीने में नखरे दिखाने की प्रवृत्ति किशोरावस्था तक बनी रहती है, जो सात वर्ष की आयु में थोड़ी चरम पर होती है
  • जनसंख्या में आनुवंशिक अंतर 16 महीनों में भोजन के प्रति नखरे में लगभग 60% भिन्नता के लिए जिम्मेदार था
  • उम्र के साथ आनुवांशिक प्रभाव बढ़ता गया, जो तीन से 13 वर्ष की आयु के बीच 74% तक बढ़ गया।

घर पर मौजूद कारक – जैसे कि परिवार में एक साथ किस प्रकार का भोजन खाया जाता है – महत्वपूर्ण पाए गए, खासकर छोटे बच्चों के लिए।

जैसे-जैसे बच्चे बड़े होते गए, घर के बाहर के प्रभाव अधिक प्रासंगिक होते गए, उदाहरण के लिए, अलग-अलग दोस्त होना।

शोधकर्ताओं का कहना है कि हालांकि तथाकथित नखरेबाज़ी से खाना आम बात हो सकती है, लेकिन अत्यधिक चयनात्मक भोजन परिहार्य और प्रतिबंधात्मक भोजन सेवन विकार (एआरएफआईडी) का एक प्रमुख लक्षण हो सकता है, जो अपेक्षाकृत हाल ही में पहचाना गया भोजन विकार है।

इससे लाभ हो सकता है विशेषज्ञ सहायता.

अध्ययन में इंग्लैंड और वेल्स की सामान्य आबादी की तुलना में अधिकतर धनी पृष्ठभूमि वाले श्वेत ब्रिटिश परिवार शामिल थे।

शोधकर्ताओं का कहना है कि भविष्य में अनुसंधान गैर-पश्चिमी आबादी पर केंद्रित हो सकता है, जहां खाद्य संस्कृति, माता-पिता की भोजन पद्धतियां और खाद्य सुरक्षा में अंतर हो सकता है।

यह कार्य यूसीएल, किंग्स कॉलेज लंदन और यूनिवर्सिटी ऑफ लीड्स के शोधकर्ताओं द्वारा किया गया तथा इसे ब्रिटेन की मानसिक स्वास्थ्य चैरिटी एमक्यू मेंटल हेल्थ रिसर्च द्वारा वित्त पोषित किया गया।



Source link