ब्रिटेन में जन्म दोषों को रोकने में मदद के लिए गैर-साबुत गेहूं के आटे में फोलिक एसिड मिलाया जाता है।
सरकार का कहना है कि आटे में फोलिक एसिड मिलाने से हर साल स्पाइना बिफिडा जैसे न्यूरल ट्यूब दोष के लगभग 200 मामलों को रोका जा सकता है और गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, जो निर्माताओं को 2026 के अंत तक का समय दे रही है। नई कानूनी आवश्यकता.
गर्भवती माताओं और गर्भधारण की कोशिश कर रही महिलाओं को पूरक फोलिक एसिड – विटामिन फोलेट का सिंथेटिक संस्करण – लेना जारी रखना चाहिए, जैसा कि वर्तमान में चिकित्सा चिकित्सकों द्वारा सलाह दी जाती है।
प्रारंभिक गर्भावस्था में फोलिक एसिड विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो बच्चे के मस्तिष्क, खोपड़ी और रीढ़ की हड्डी के समुचित विकास में सहायता करता है।
विशेषज्ञों, जिनमें से कई ने कई वर्षों से इस कदम की मांग की है, ने सरकार के फैसले का स्वागत किया है।
यह घोषणा ऑस्ट्रेलिया और कनाडा जैसे अन्य देशों में स्वास्थ्य सुधारों के बाद की गई है, जहां यह अभ्यास पहले से ही किया जा रहा है।
हालाँकि, कुछ लोगों का कहना है कि परिवर्तन बहुत दूर तक नहीं जाता है और अधिक खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाना चाहिए।
इंपीरियल कॉलेज लंदन में नवजात चिकित्सा की प्रोफेसर प्रोफेसर नीना मोदी ने कहा: “इससे उन महिलाओं जैसे समूहों को नुकसान होगा जो ग्लूटेन के प्रति संवेदनशील हैं, रोटी के बजाय चावल और साबुत आटे से बने उत्पाद खाती हैं – जिससे वे और उनके बच्चे लाभान्वित नहीं हो पाएंगे।” , और इस प्रकार ब्रिटेन में पहले से मौजूद काफी स्वास्थ्य असमानताओं को और बढ़ा दिया गया है।”
विटामिन फोलेट, जिसे विटामिन बी9 के रूप में भी जाना जाता है, बीन्स और कुछ हरी सब्जियों जैसे रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिसका अर्थ है कि अधिकांश लोगों को नियमित, स्वस्थ आहार खाने से पर्याप्त खुराक मिलती है।
इसके अलावा, एनएचएस उन महिलाओं को सलाह देता है जो बच्चे के लिए प्रयास कर रही हैं, गर्भवती होने से लगभग तीन महीने पहले और गर्भवती होने के बाद कम से कम 12 सप्ताह तक फोलिक एसिड की खुराक लें। यह सिफ़ारिश यथावत रहेगी.
ऐसा अनुमान है कि यूके में सभी गर्भधारण में से आधे अनियोजित होते हैं। इसलिए आटे के सुदृढ़ीकरण से पूरी आबादी में फोलिक एसिड के सेवन को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी, और, अप्रत्यक्ष रूप से, अजन्मे शिशुओं की बेहतर सुरक्षा होगी।
सरकार के स्वतंत्र सलाहकार निकाय ने सभी सबूतों को देखा है और संतुष्ट है कि किलेबंदी समग्र रूप से समाज के लिए कार्रवाई का सही तरीका है।
छोटे पैमाने की मिलें (प्रति वर्ष 500 मीट्रिक टन से कम आटा उत्पादन करने वाली) को छूट होगी।
सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार के साधन के रूप में आटा पहले से ही कैल्शियम, नियासिन, थायमिन और आयरन से भरपूर है।
