दही, जिसमें बैक्टीरिया के लाइव उपभेद होते हैं, को कई प्रकार की बीमारियों से बचाने के लिए माना जाता है, कुछ रिपोर्टों से यह दर्शाता है कि यह कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है। मास जनरल ब्रिघम के जांचकर्ताओं के नेतृत्व में एक नए अध्ययन से पता चलता है कि समय के साथ दही की खपत आंत माइक्रोबायोम में परिवर्तन के माध्यम से कोलोरेक्टल कैंसर से बचा सकती है। दशकों से प्रतिभागियों का पालन करने वाले अध्ययनों के आंकड़ों का उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने पाया कि दही के प्रति सप्ताह दो या दो से अधिक सर्विंग्स की दीर्घकालिक खपत के लिए समीपस्थ कोलोरेक्टल कैंसर की कम दरों से जुड़ी थी। Bifidobacteriumदही में पाई जाने वाली एक जीवाणु प्रजाति। अध्ययन से पता चला कि बैक्टीरियल प्रजाति काफी आम थी: कोलोरेक्टल कैंसर के लगभग 30 प्रतिशत रोगियों का पता लगाने योग्य था Bifidobacterium उनके ट्यूमर के ऊतकों में। उनके परिणाम प्रकाशित होते हैं आंतों के रोगाणु।
“हमारा अध्ययन दही के संभावित लाभ के बारे में अद्वितीय सबूत प्रदान करता है,” संगत लेखक शुजी ओगिनो, एमडी, पीएचडी, ब्रिघम और महिला अस्पताल में पैथोलॉजी विभाग में आणविक रोग विज्ञान महामारी विज्ञान में कार्यक्रम के प्रमुख, मास के संस्थापक सदस्य ने कहा। जनरल ब्रिघम हेल्थकेयर सिस्टम। ओगिनो एक अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के प्रोफेसर, हार्वर्ड वें चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में एक प्रोफेसर और एमआईटी और हार्वर्ड के ब्रॉड इंस्टीट्यूट के एक संबद्ध सदस्य भी हैं। “मेरे लैब का दृष्टिकोण लंबे समय तक आहार और अन्य एक्सपोज़र को ऊतक में संभावित महत्वपूर्ण अंतर से जोड़ने की कोशिश करना है, जैसे कि बैक्टीरिया की एक विशेष प्रजाति की उपस्थिति या अनुपस्थिति। स्वास्थ्य परिणामों के लिए। “
OGINO और सहकर्मी-टीम ऑप्टिस्टिमिस्टिक-कैंसर रिसर्च यूके द्वारा कैंसर ग्रैंड चुनौतियों के माध्यम से वित्त पोषित हैं, एक शोध पहल जो कि कैंसर रिसर्च यूके और संयुक्त राज्य अमेरिका में नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट द्वारा की गई है। ऑप्टिमिस्टिक का उद्देश्य इस बात की समझ को बदलना है कि माइक्रोबायोम रोग के विकास, प्रगति और उपचार के लिए प्रतिक्रिया में कैसे योगदान देता है। इसके हिस्से के रूप में, ओगिनो की टीम का उद्देश्य जोखिम कारकों और पर्यावरणीय जोखिमों को परिभाषित करना है जो व्यक्तियों को जीवन के माध्यम से सामना करते हैं जो कि शुरुआती-शुरुआत कोलोरेक्टल कैंसर के उदय के पीछे हैं और अंततः इस प्रकार के कैंसर के बोझ को कम करने के लिए रणनीति विकसित करते हैं।
अपने अध्ययन का संचालन करने के लिए, शोधकर्ताओं ने नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन (एनएचएस) और स्वास्थ्य पेशेवरों के अनुवर्ती अध्ययन (एचपीएफएस) के रूप में जाने जाने वाले दो अमेरिकी-व्यापक भावी कोहोर्ट अध्ययनों से डेटा का उपयोग किया। अध्ययनों ने क्रमशः 100,000 से अधिक महिला पंजीकृत नर्सों और 51,000 पुरुष स्वास्थ्य पेशेवरों का पालन किया है। प्रतिभागियों को 1976 से एनएचएस और 1986 के लिए एचएफपी के लिए पालन किया गया है, जीवन शैली कारकों और रोग परिणामों के बारे में बार -बार प्रश्नावली का जवाब दिया गया है, जिसमें सादे और सुगंधित दही के औसत दैनिक सेवन के बारे में प्रश्न शामिल हैं, साथ ही साथ अन्य डेयरी उत्पाद भी शामिल हैं। शोधकर्ताओं ने कोलोरेक्टल कैंसर के पुष्ट मामलों के साथ प्रतिभागियों के लिए ऊतक के नमूनों का भी आकलन किया, की मात्रा को मापते हुए Bifidobacterium ट्यूमर के ऊतक में डीएनए।
शोधकर्ताओं ने दो अध्ययन आबादी में कोलोरेक्टल कैंसर के 3,079 प्रलेखित मामले पाए। पर जानकारी Bifidobacterium सामग्री 1,121 कोलोरेक्टल कैंसर के मामलों में उपलब्ध थी। उनमें से, 346 मामले (31%) थे Bifidobacterium-पोजिटिव, और 775 मामले (69%) थे Bifidobacterium-नकारात्मक। शोधकर्ताओं ने दीर्घकालिक दही सेवन और समग्र कोलोरेक्टल कैंसर की घटनाओं के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध का निरीक्षण नहीं किया, लेकिन उन्होंने एक एसोसिएशन में देखा Bifidobacterium-पोजिटिव ट्यूमर, प्रतिभागियों के लिए 20 प्रतिशत कम घटनाओं के साथ, जिन्होंने एक सप्ताह में दही के दो या अधिक सर्विंग्स का सेवन किया। यह कम दर कम घटनाओं से प्रेरित थी Bifidobacterium-पोज़िटिव प्रॉक्सिमल बृहदान्त्र कैंसर -एक प्रकार का कोलोरेक्टल कैंसर जो बृहदान्त्र के दाईं ओर होता है। अध्ययनों में पाया गया है कि समीपस्थ बृहदान्त्र कैंसर वाले रोगियों में डिस्टल कैंसर वाले रोगियों की तुलना में जीवित रहने के परिणाम खराब होते हैं।
“यह लंबे समय से माना जाता है कि दही और अन्य किण्वित दूध उत्पाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं,” ब्रिघम में पैथोलॉजी विभाग और हार्वर्ड वें चान में महामारी विज्ञान विभाग के सह-वरिष्ठ लेखक टोमोटाका उगई, एमडी, पीएचडी ने कहा। स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ। “हमारे नए निष्कर्ष बताते हैं कि यह सुरक्षात्मक प्रभाव विशिष्ट हो सकता है Bifidobacterium-पोज़िटिव ट्यूमर। “
शोधकर्ता इस बात की परिकल्पना करते हैं कि दीर्घकालिक दही का सेवन आंत माइक्रोबायोम को बदलकर समीपस्थ बृहदान्त्र कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है, जिसमें शामिल है बिफीडोबैक्टीरियम, लेकिन वे ध्यान दें कि आगे के शोध जो बुनियादी विज्ञान और जनसंख्या स्वास्थ्य दोनों अध्ययन को एक साथ लाते हैं, एक निश्चित निष्कर्ष निकालने के लिए आवश्यक है।
मैसाचुसेट्स जनरल अस्पताल में क्लिनिकल एंड ट्रांसलेशनल एपिडेमियोलॉजी यूनिट के प्रमुख सह-लेखक एंड्रयू टी चान ने कहा, “यह पेपर बढ़ते सबूतों को जोड़ता है जो आहार, आंत माइक्रोबायोम और कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम के बीच संबंध को दर्शाता है।” मास जनरल ब्रिघम हेल्थकेयर सिस्टम के संस्थापक सदस्य और कैंसर के लिए सह-लीड ग्रैंड चुनौतियां टीम की संभावना युवा वयस्कों में कैंसर के कारणों को संबोधित करती है। “यह युवा लोगों के बीच कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम में इन कारकों की विशिष्ट भूमिका की जांच करने के लिए हमारे लिए एक अतिरिक्त एवेन्यू प्रदान करता है।”
