कोस्टा हॉट चॉकलेट पीने के बाद एलर्जी से मरने वाली एक किशोरी की मां ने बीबीसी को बताया कि वह रात में जागकर यह सोचती रहती है कि क्या वह अपनी मौत को रोक सकती थी।
13 वर्षीय हन्ना जैकब्स को डेयरी उत्पादों से गंभीर एलर्जी थी और पिछले वर्ष 8 फरवरी को पेय पदार्थ पीने के कुछ ही घंटों के भीतर उसकी मृत्यु हो गई।
अबिमबोला दुइले ने बीबीसी ब्रेकफास्ट को बताया कि वह यह सुनिश्चित करना चाहती हैं कि कोई भी माता-पिता अपने बच्चे को इस तरह न खोएं, और उन्होंने सरकार से एपिपेन्स के उपयोग के बारे में जागरूकता बढ़ाने का आग्रह किया।
स्वास्थ्य एवं सामाजिक देखभाल विभाग के प्रवक्ता ने कहा कि मंत्री एलर्जी विशेषज्ञों के विचारों तथा हन्ना की जांच में कोरोनर द्वारा की गई सिफारिशों पर “सावधानीपूर्वक विचार” करेंगे।
जैकब्स परिवार बीबीसी ब्रेकफास्ट से बात करते हुए सुश्री दुइले ने कहा, “मैं प्रार्थना कर रही हूं कि सरकार मेरी बात सुन रही होगी।”
“यदि हम सरकार को यह समझाने में सफल हो सकें कि कम से कम लोगों को एलर्जी के लक्षणों के बारे में पता होना चाहिए, तो यह आश्चर्यजनक होगा। इससे किसी की जान बच सकती है।”
“हर किसी को एपिपेन का उपयोग करना सिखाएं, चाहे वह बच्चा हो या वयस्क।”
उन्होंने रेस्तरां और कॉफी शॉपों से भी कहा कि वे ऑर्डर लेते समय एलर्जी के बारे में स्पष्ट जानकारी दें तथा एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थों पर बेहतर संकेत लगाएं।
इस महीने की शुरुआत में एक जांच में यह निष्कर्ष निकला कि हन्ना की मौत एक दुर्घटना के बाद हुई थी। “स्थापित प्रक्रियाओं का पालन करने में विफलता एलर्जी पर चर्चा करने के लिए” और कॉफी शॉप के कर्मचारियों और हन्ना की मां के बीच “संचार की विफलता” के बारे में बताया गया।
हन्ना और उसकी मां ने पूर्वी लंदन के बार्किंग स्थित कोस्टा कॉफी शाखा से हॉट चॉकलेट खरीदी थी।
उसकी माँ ने बताया कि उसने दो सोया हॉट चॉकलेट का ऑर्डर दिया था – जो कि बहुत ही स्वादिष्ट था। पेय पदार्थ बनाने वाले कॉफी शॉप कर्मचारी द्वारा विवाद किया गया जांच के दौरान – और कर्मचारियों से कहा था कि वे जो उपकरण इस्तेमाल कर रहे हैं, उन्हें साफ कर लें।
जांच में पता चला कि हॉट चॉकलेट संभवतः गाय के दूध से बनाई गई होगी, तथा सुश्री डुइले को वह पुस्तक नहीं दिखाई गई, जिसमें पेय बनाने की सामग्री का उल्लेख था।
बाद में, पेय पदार्थ का एक घूंट पीने के बाद किशोर की दंतचिकित्सक के ऑपरेशन के दौरान तबियत खराब हो गई, और वह चिल्लाया, “वह सोया दूध नहीं था।”
इसके बाद सुश्री दुइले ने हन्ना को तुरंत एक दवा की दुकान में पहुंचाया, जहां वह बेहोश हो गई।
पोस्टमार्टम परीक्षण में पाया गया कि हन्ना की मृत्यु उसके हॉट चॉकलेट में मौजूद एक घटक के कारण उत्पन्न हुई अतिसंवेदनशील एनाफाइलैक्टिक प्रतिक्रिया के कारण हुई थी, जिससे उसे एलर्जी हुई थी।
जांच में कोस्टा के कर्मचारियों से एलर्जी के बारे में उनके ऑनलाइन प्रशिक्षण के बारे में भी साक्ष्य लिए गए, जिनमें से एक ने कहा कि वे उत्तीर्ण होने से पहले 20 बार प्रश्नोत्तरी में असफल हुए।
“हर किसी को अपना तरीका बदलने की जरूरत है,” उनकी मां ने बीबीसी को बताया। “अगर आप किसी को प्रशिक्षण दे रहे हैं, और वह कंपनी की वेबसाइट पर एलर्जेन को समझ नहीं पा रहा है और उसे इसे दोबारा करने में 20 बार लग गए हैं, तो आपको खुद से पूछना चाहिए, ‘क्या यहां कुछ गड़बड़ है?’
“आपके स्टाफ को पता होना चाहिए कि हर चीज में क्या-क्या होता है।
“यह एक सामान्य बुनियादी बात होनी चाहिए। रेस्तरां, कॉफी शॉप में काम करने वाले हर व्यक्ति को यह जानना चाहिए।”
सुश्री दुइले ने कहा कि हन्ना की मौत से उनकी दुनिया “उलट गई” है।
“अधिकांश रातें मैं यह सोचते हुए जागती रहती हूं कि शायद मैं कुछ अलग कर सकती थी… शायद अपने साथ एक एपीपेन लेकर चलती।”
उन्होंने कहा कि हन्नाह “एक बुद्धिमान बच्ची थी, मज़ाकिया, जीवन से भरपूर” और “उसे क्रिसमस और जन्मदिन बहुत पसंद था”।
उन्होंने कहा, “वह एक अद्भुत वयस्क होती।”
देहातइंग्लैंड, वेल्स और उत्तरी आयरलैंड में खाद्य सुरक्षा के लिए जिम्मेदार खाद्य मानक एजेंसी (FSA) ने बीबीसी को बताया कि वह लिखित और बातचीत में एलर्जेन संबंधी जानकारी प्रदान करने के लिए सर्वोत्तम अभ्यास मार्गदर्शन विकसित कर रही है।
उसने कहा कि उसे अक्टूबर में मार्गदर्शन पर परामर्श करने की उम्मीद है, तथा इसे 2025 की शुरुआत में प्रकाशित किया जाएगा।
एक बयान में, कोस्टा कॉफी के प्रवक्ता ने कहा कि हन्ना की मृत्यु एक “दुखद घटना है और हमारी हार्दिक संवेदनाएं उनके परिवार और मित्रों के साथ हैं।”
उन्होंने कहा, “एलर्जी से पीड़ित ग्राहकों के लिए जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए हमारे पास सख्त एलर्जी प्रशिक्षण और प्रक्रियाएं हैं, हालांकि, हम कोरोनर के निष्कर्ष से सहमत हैं कि उस दिन हमारे फ्रैंचाइज़ पार्टनर स्टोर पर हमारी एलर्जेन प्रक्रिया का पालन नहीं किया गया था।”
कोस्टा ने कहा कि वह कर्मचारियों के प्रशिक्षण की समीक्षा जारी रखेगा और नताशा एलर्जी रिसर्च फाउंडेशन के साथ मिलकर काम कर रहा है – जो एलर्जी के बारे में जागरूकता बढ़ाने वाली एक चैरिटी है।
स्वास्थ्य विभाग के प्रवक्ता ने कहा: “हम एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए सहायता में सुधार के बारे में नताशा एलर्जी रिसर्च फाउंडेशन के साथ लगातार चर्चा कर रहे हैं और मंत्री उनके विचारों और हन्ना जैकब्स की दुखद मौत के बाद कोरोनर द्वारा की गई किसी भी सिफारिश पर सावधानीपूर्वक विचार करेंगे।”
