सांस्कृतिक, आर्थिक और पर्यावरणीय कारकों से प्रभावित, मांस की खपत दुनिया भर में व्यापक रूप से भिन्न होती है। स्टेटिस्टा रिसर्च डिपार्टमेंट के हालिया आंकड़ों के अनुसार, लिथुआनिया, जापान और अर्जेंटीना प्रति व्यक्ति मांस की खपत में दुनिया का नेतृत्व करते हैं, जिसमें भारत सबसे नीचे रैंकिंग करता है।
के अनुसार स्टेटिस्टा की रिपोर्ट, लिथुआनिया सूची में सबसे ऊपर है, इसकी 96% आबादी नियमित रूप से मांस का सेवन करती है। देश के आहार में मुख्य रूप से पोर्क, गोमांस और चिकन शामिल हैं। बारीकी से जापान के बाद, जहां 95% उपभोक्ता मांस खाते हैं, मछली और समुद्री भोजन परंपरागत रूप से जापानी आहार में स्टेपल होने के बावजूद। हाल के वर्षों में, गोमांस और पोर्क तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं।
अर्जेंटीना तीसरे स्थान पर आता है, जिसमें 94% आबादी मांस का सेवन करती है। अपनी स्टेक संस्कृति के लिए जाना जाता है, बीफ अर्जेंटीना के भोजन के लिए केंद्रीय है, जो इसके मजबूत मवेशी उद्योग द्वारा समर्थित है। ग्रीस, हंगरी और नॉर्वे में भी 94%की उच्च मांस की खपत दर है, जिसमें मेमने, गोमांस और पोर्क से भरपूर आहार है। रोमानियाई और कोलंबियाई आहार इसी तरह से पोर्क, बीफ और चिकन सहित विभिन्न प्रकार के मीट होते हैं, क्रमशः उन्हें 94% और 93% उपभोक्ता दरें कमाई करते हैं।
पुर्तगाल और चेचिया शीर्ष 10 से बाहर, दोनों की आबादी का 93% मांस का सेवन करते हैं, गोमांस, पोर्क और चिकन के साथ उनके व्यंजनों में प्राथमिक मीट होते हैं।
इसके विपरीत, भारत में दुनिया भर में सबसे कम मांस की खपत है, इसकी आबादी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा सांस्कृतिक और धार्मिक कारणों से मांस से बचने के लिए है। जबकि लिथुआनिया और जापान जैसे देश उच्च दरों पर मांस का उपभोग करते हैं, भारत वैश्विक रैंकिंग में सबसे नीचे रहता है।
