ग्रीन टी दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। ग्रीन टी पीने से कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में, मटका चाय ने भारी लोकप्रियता हासिल की है। सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं से लेकर स्वास्थ्य विशेषज्ञों तक, कई ने मटका चाय की नियमित खपत पर जोर दिया है। यह कॉफी की दुकानों में मटका शॉट्स, लैटेस, चाय और यहां तक कि डेसर्ट के रूप में एक लोकप्रिय विकल्प भी बन गया है। लेकिन क्या यह मटका के साथ आपकी नियमित ग्रीन टी को बदलने के लायक है? एक बेहतर, स्वस्थ विकल्प बनाने के लिए पढ़ते रहें।
ग्रीन टी बनाम माचा चाय: पता है कि कौन सा स्वस्थ है
मटका और ग्रीन टी दोनों कैमेलिया सिनेंसिस प्लांट की पत्तियों से आते हैं। हालांकि, दोनों में एक अद्वितीय पोषक तत्व प्रोफ़ाइल है और वे अलग तरीके से उगाए जाते हैं।
मटका एक प्रकार की हरी चाय है। एक विशेष प्रक्रिया का उपयोग कैमेलिया साइनेंसिस पत्तियों को बढ़ाने और संसाधित करने के लिए किया जाता है। पत्तियां एक ठीक, चमकीले हरे रंग के पाउडर में जमीन होती हैं, जिससे आप पूरे पत्ते को निगलना कर सकते हैं।
पोषक तत्व प्रोफाइल:
1। एंटीऑक्सिडेंट:
मटका में एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर होते हैं जिन्हें कैटेचिन कहा जाता है, विशेष रूप से ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट)। मटका में ग्रीन टी की अन्य लोकप्रिय किस्मों की तुलना में ईजीसीजी की मात्रा कम से कम 3 गुना होती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मटका में नियमित ग्रीन टी की तुलना में 10 गुना अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
2। कैफीन सामग्री:
मटका में आमतौर पर हरी चाय की तुलना में अधिक कैफीन होता है क्योंकि आप पाउडर के रूप में पूरे पत्ते का सेवन करते हैं। ग्रीन टी में अन्य पेय पदार्थों की तुलना में कम कैफीन होता है।
पोषक तत्व घनत्व: चूंकि मटका पूरे पत्तों को एक महीन पाउडर में पीसकर बनाया जाता है, इसलिए इसमें नियमित हरी चाय की तुलना में अधिक विटामिन, खनिज और लाभकारी पौधे यौगिक होते हैं।
3। स्वाद:
ग्रीन टी में एक हल्का स्वाद होता है, जो स्वाद के आधार पर होता है। दूसरी ओर मटका में एक मजबूत घास, मिट्टी का स्वाद है।
ग्रीन टी और मटका चाय दोनों सूजन को कम करने, वजन घटाने को बढ़ावा देने और मानसिक जागरूकता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
क्या आपको मटका के साथ ग्रीन टी को बदलना चाहिए?
मटका ग्रीन टी की तुलना में अधिक सावधानीपूर्वक वृद्धि और निष्कर्षण प्रक्रिया से गुजरता है। अन्य चाय कई प्रक्रियाओं से गुजर सकते हैं जो उनके पोषक तत्व प्रोफ़ाइल को प्रभावित कर सकते हैं।
मटका चाय पानी में मटका पाउडर को भंग करके तैयार की जाती है, इसलिए आप पूरे पत्ती और उसके सभी पोषक तत्वों का सेवन कर रहे हैं। ग्रीन टी को कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में अपनी पत्तियों को डुबोकर पीसा जाता है। मटका ग्रीन टी का एक केंद्रित रूप है।
चाहे आपको ग्रीन टी को मटका के साथ बदलना चाहिए, यह आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों और स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। यदि आप अपने आहार में पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट की एक शक्तिशाली खुराक जोड़ना चाहते हैं, तो मटका चुनें। हालांकि, यदि आप हरी चाय का स्वाद पसंद करते हैं या एक हल्के, ताज़ा पेय का आनंद लेते हैं, तो आप हरी चाय की किस्मों को छड़ी कर सकते हैं। आप वैकल्पिक रूप से दोनों का उपभोग भी कर सकते हैं।
पूरी तरह से अपनी दिनचर्या से ग्रीन टी को खत्म करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से एक योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा एक विशेषज्ञ या अपने स्वयं के डॉक्टर से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
