पोर्टलैंड, अयस्क।सिक्का)-एक सीमित समय के लिए, पोर्टलैंडर्स को शुगरपाइन ड्राइव-इन के स्वाद के लिए ट्राउटडेल में ड्राइव नहीं करना होगा।
लार्डो नियमित रूप से एक “शेफविच” या एक महीने का एक लंबा सहयोग प्रदान करता है जिसमें एक स्थानीय शेफ सैंडविच की दुकान पर पेश किए गए व्यंजनों पर अपना मोड़ डालता है। अप्रैल के सहयोग को “” करार दिया गया हैबिग आइलैंड ब्लू प्लेट, ” सुगरपाइन के मालिकों रयान डोमिंगो और एमिली कैफाज़ो – और शेफ रयान हॉकिन्स द्वारा सपना देखा।
ऐतिहासिक कोलंबिया नदी राजमार्ग के साथ रेस्तरां के अनुसार, नया विशेष “क्लासिक हवाईयन डिनर अनुभव के लिए एक प्रेम पत्र के रूप में कार्य करता है, फ्लेवर के साथ संक्रमित है जो हमारे फिलिपिनो-हवियाई जड़ों को दर्शाता है।”
सैंडविच में एक मोचिको चिकन-फ्राइड स्टेक, फुरिकेक-अनुभवी तले हुए अंडा, गुलदाउदी सलाद, लाल-ज़िन्दी सांचो एओली और बीवर्टन ब्रेड शॉप से एक तिल का दूध बनता है ओयत्सुपान बेकर्स।
सहयोग से आय पर्यावरण संगठन को लाभान्वित करेगी कोलंबिया रिवरकीपर।
सुगरपाइन के मालिकों ने एक बयान में कहा, “शुगरपाइन का जादू सैंडी और कोलंबिया नदियों के संगम पर अपने अनूठे स्थान के बारे में है – ये पानी हमारे परिदृश्य, हमारे अवयवों और हमारे जीवन के तरीके को आकार देते हैं।” “हम कोलंबिया रिवरकीपर में किए जा रहे महान काम पर प्रकाश डालने के लिए सम्मानित हैं। स्वच्छ पानी का समर्थन करना हमारे लिए व्यक्तिगत है।”
जबकि विशेष केवल 1212 एसई हॉथोर्न ब्लाव्ड पर लार्डो की दुकान पर उपलब्ध है। महीने के माध्यम से, सुगरपाइन ने हाल ही में अपने रेस्तरां में अपने भूमध्यसागरीय और लेवेंट-प्रेरित स्प्रिंग मेनू को लॉन्च किया है।
ड्राइव-इन की योजना जल्द ही अतिरिक्त स्थानों तक विस्तार करने की योजना नहीं है, लेकिन इसके मालिकों ने कोइन 6 को बताया कि वे अपने मेनू को नए दर्शकों में लाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। और वे अब तक सफल रहे हैं।
दिसंबर में, न्यूयॉर्क टाइम्स ने शुगरपाइन के “चेरी जुबली सुंडे” को सूचीबद्ध किया, क्योंकि अमेरिका में सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक व्यवसाय भी अपने भुना हुआ स्ट्रॉबेरी सुंडे सॉस और एनडब्ल्यू ग्रिल पैक को चुनिंदा किराने की दुकानों में लॉन्च करने के लिए तैयार है।
