पोर्टलैंड, अयस्क।सिक्का)-पोर्टलैंड के गो-टू चीनी रेस्तरां में से एक इसे अगले महीने क्विट्स कहेगा।
गुरुवार शाम को साझा एक सोशल मीडिया पोस्ट में, एक्सएलबी ने खुलासा किया कि यह स्थायी रूप से अपने अंतिम शेष स्थान को 20 अप्रैल को बंद कर देगा।
“यह निर्णय हल्के ढंग से नहीं किया गया था, और हम वर्षों से आप सभी के साथ साझा किए गए समर्थन, हँसी और यादों के लिए अविश्वसनीय रूप से आभारी हैं,” शेफ और सह-मालिक लिनेह ट्रान लिखा। “इस समुदाय में स्वादिष्ट चीनी आराम भोजन की सेवा करना एक सम्मान रहा है, और हम आपको अपनी यात्रा का हिस्सा होने के लिए पर्याप्त धन्यवाद नहीं दे सकते हैं। चाहे आप एक त्वरित काटने के लिए रुक गए, एक प्रिय नियमित बन गए, या मील के पत्थर और छुट्टियां मनाई गईं, हम हर पल की सराहना करते हैं।”
ट्रान ने जैस्पर शेन के साथ रेस्तरां का सह-स्वामित्व किया, जिन्होंने पहले 2011 में अपनी पत्नी कैट व्हाइटहेड और लेट पोर्टलैंड शेफ सारा प्लिनर के साथ एवियरी की स्थापना की थी। शेन ने 2017 में 4090 एन विलियम्स एवेन्यू पर एक्सएलबी के स्थान के उद्घाटन के लिए अपना ध्यान केंद्रित किया।
Aviary 2020 में बाद में बंद हो गया, XLB के लगभग छह महीने बाद, नॉर्थवेस्ट रैले स्ट्रीट और 21 वें एवेन्यू पर लेलैंड जेम्स बिल्डिंग में एक दूसरे रेस्तरां के साथ विस्तारित हुआ। स्लैबटाउन की दुकान 2021 में बंद हो गई ताकि मालिक अपने प्रमुख स्थान पर ध्यान केंद्रित कर सकें।
XLB, जिओ लॉन्ग बाओ के लिए एक संक्षिप्त नाम के रूप में इसके नाम के साथ, सूप पकौड़ी और अन्य चीनी व्यंजनों जैसे शंघाई पोर्क और झींगा नूडल्स और पॉपकॉर्न चिकन के लिए जाना जाता है। रेस्तरां ने प्रमुख डंपलिंग चेन्स आटा ज़ोन और दीन ताई फंग के उद्घाटन को समाप्त कर दिया, जो क्रमशः अप्रैल 2022 और सितंबर 2023 में पोर्टलैंड आया था।
ट्रान ने एक्सएलबी के बंद होने का एक कारण नहीं दिया, लेकिन ग्राहकों को आखिरी बार एक बार भोजनालय में जाने के लिए आमंत्रित किया, इससे पहले कि वह बंद हो जाए।
“तब तक, हमारे दिलों के नीचे से-आपके समर्थन, दया और प्रेम के लिए धन्यवाद,” सह-मालिक ने कहा।
