पोर्टलैंड, अयस्क. (सिक्का) – पोर्टलैंड की शीर्ष डोनट श्रृंखलाओं में से एक ने अप्रत्याशित रूप से अपने छह स्थानों में से दो को बंद कर दिया है।
ब्लू स्टार ने 1 जनवरी को घोषणा की कि उसकी उत्तरी मिसिसिपी एवेन्यू और लेक ओस्वेगो दुकानें तुरंत प्रभाव से बंद हो गई हैं। एक के अनुसार सोशल मीडिया पोस्टकंपनी के नेताओं ने श्रृंखला की “दीर्घकालिक स्थिरता सुनिश्चित करने” के प्रयास में इन दुकानों को बंद कर दिया है।
ब्लू स्टार ने आंशिक रूप से इंस्टाग्राम पर लिखा, “एक छोटा व्यवसाय होने के साथ-साथ कई चरम सीमाएं भी आती हैं।” “हालाँकि हम एक बड़े व्यवसाय की तरह लचीले हो सकते हैं, लेकिन सच्चाई यह है कि यहाँ पर पर्दे के पीछे लोगों का एक बहुत छोटा, बेकार, कड़ी मेहनत करने वाला समूह है जो उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद को जारी रखने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास कर रहा है जिस पर हमें गर्व है। , तेजी से बढ़ती भोजन, श्रम और किराए की लागत की दुनिया में।
श्रृंखला, जो “वयस्कों के लिए डोनट्स” और कॉफी के लिए जानी जाती है, ने 2012 में अपना पहला स्थान खोला। तब से 13 वर्षों में, कंपनी ने बॉन एपेटिट, कोंडे नास्ट ट्रैवलर, फोर्ब्स और वोग से उल्लेख प्राप्त किया है।
ब्लू स्टार ने आखिरी बार COVID-19 महामारी के दौरान अपने पदचिह्न को कम किया था। डोनट की दुकान को पहले मार्च 2020 के मध्य में कई स्थानों पर अस्थायी रूप से बंद कर दिया गया था स्थायी बंदी की घोषणा नॉर्थवेस्ट 23वें एवेन्यू और मल्टनोमा गांव, प्रोग्रेस रिज और डाउनटाउन पोर्टलैंड में।
बाद में वह अगस्त, श्रृंखला अध्याय 11 दिवालियापन संरक्षण के लिए दायर किया गया.
उस समय, साउथईस्ट डिवीजन स्ट्रीट और लॉस एंजिल्स के वेनिस पड़ोस में कंपनी की दुकानें ही चालू थीं। ईटर पत्रिका ने रिपोर्ट दी कि कैलिफ़ोर्निया की दुकान इस गर्मी में अचानक बंद हो गई। दक्षिणपूर्व पोर्टलैंड स्थान अभी भी व्यवसाय में है।
अन्य शेष ब्लू स्टार्स साउथ वाटरफ्रंट, गूज़ हॉलो पड़ोस और पोर्टलैंड अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे पर पाए जा सकते हैं।
कंपनी ने कहा, “हमारी यात्रा का अविस्मरणीय हिस्सा बनने के लिए धन्यवाद, और हमें उम्मीद है कि हम अपने अन्य स्थानों पर भी आपके मुस्कुराते चेहरे देखेंगे।”
पिप के ओरिजिनल डोनट्स और चाय की हाल ही में घोषणा की गई यह अपने बीवर्टन स्थान को बंद कर रहा था किराए में वृद्धि के बीच “बेहद बिगड़ती” आर्थिक स्थितियों के कारण।
पिप के मालिक नैट और जेमी स्नेल ने कहा, “कभी-कभी शरीर को बचाने के लिए आपको हाथ काटना पड़ता है और यहां वास्तव में ऐसा ही महसूस हुआ।” कंपनी का सोशल मीडिया अकाउंट.
साथी पोर्टलैंड-क्षेत्र श्रृंखला जिम एंड पैटीज़ कॉफ़ी, बॉक्सर और हॉटलिप्स पिज़्ज़ा ने भी हाल के वर्षों में अपना आकार छोटा कर लिया है या पूरी तरह से बंद कर दिया है।
