पोर्टलैंड, अयस्क।सिक्का) – अपनी 10 वीं वर्षगांठ को चिह्नित करने के बाद, एक स्थानीय बीयर ब्रांड ने पूर्वोत्तर पोर्टलैंड में अपने अंतिम दिनों की घोषणा की है।
सप्ताहांत में, कलिनेशन ब्रूइंग ने खुलासा किया कि 15 फरवरी 2117 ने ओरेगन सेंट पर अपने शराब की भठ्ठी और टेपरूम के लिए संचालन का अंतिम दिन होगा। कंपनी ने बंद होने के पीछे के कारण के रूप में उत्तर-युद्ध के संघर्ष का हवाला दिया।
“हम कभी भी उन वित्तीय चुनौतियों से पूरी तरह से उबर नहीं पाए जो कोविड ने हमें हमारे अविश्वसनीय कर्मचारियों और हमारे अद्भुत ब्रूअर्स डैनियल ह्यूजेस और एंडी स्कॉट द्वारा हरक्यूलियन प्रयासों के बावजूद लाया,” समापन ब्रूइंग ने इंस्टाग्राम पर लिखा। “चूंकि कोविड क्राफ्ट बीयर एक बहुत ही कठिन व्यवसाय रहा है, और बहुत कृतज्ञता और उन सभी लोगों के लिए धन्यवाद, जिन्होंने समापन ब्रूइंग कंपनी का समर्थन किया है, हमने तय किया है कि अब टैपरूम और ब्रेवरी दोनों को बंद करने का समय है।”
शराब की भठ्ठी ने जनवरी 2015 में अपने कर्न्स नेबरहुड टापरूम की शुरुआत की। कंपनी तब से पोर्टलैंड के क्राफ्ट बीयर उद्योग की पहचान बन गई है, जो बेकर के दर्जन कॉफी बीयर और डोनट फेस्ट और ओरेगन बीयर अवार्ड्स को सुरक्षित करने जैसे कार्यक्रमों की मेजबानी कर रही है।
जैसा कि रिपोर्ट किया गया है ओरेगोनियन/ओरेगोनलिवसमापन ब्रूइंग ने मूल रूप से अगस्त 2023 में एक संभावित बंद होने के ग्राहकों को चेतावनी दी थी। उसी महीने, कंपनी ने लंबे समय से समर्थक स्टीवन शोमलर को टेपरूम को बचाने में मदद करने के लिए लाया था।
समापन ने अपने अगले चरणों पर चर्चा करने के लिए डिजिटल श्रृंखला “ए ब्रूअरी वर्थ सेविंग” भी लॉन्च की। अंतिम एपिसोड पिछले अगस्त में जारी किया गया था, व्यवसाय नोटिंग“एक साल बाद हम अभी भी यहाँ हैं और हम ‘एक शराब की भठ्ठी से बचाने के लिए’ से ‘एक शराब की भठ्ठी में वृद्धि’ से चले गए हैं।”
कंपनी अब कह रही है कि इसे कॉल करने का समय आ गया है।
फोमो किचन, जो टेपरूम के भीतर कोरियाई तली हुई चिकन परोसता है, को भी बंद करने के लिए सेट किया गया है। लेकिन इसकी फूड कार्ट दक्षिण -पूर्व पोर्टलैंड के पॉड 28 में संचालन जारी रखेगी।
समापन ने ग्राहकों को अपने लूमिंग बंद होने से पहले दोनों व्यवसायों का दौरा करने के लिए प्रोत्साहित किया।
