नीला आर्किड थाई रसोई हाल ही में 10516 लास वेगास ब्लाव्ड में डेब्यू किया गया। दक्षिण, कैक्टस एवेन्यू के पास। यह रेस्तरां उस परिवार के सौजन्य से आता है जिसने 25 साल पहले लास वेगास में पहला पिन काओ थाई रेस्तरां खोला था।
“हमारे ब्लू ऑर्किड मेनू के लिए प्रेरणा एक आधुनिक शैली के साथ क्लासिक पारिवारिक व्यंजनों को फिर से बनाना था-पुराने स्कूल के स्वाद और नए स्कूल के रुझानों से शादी करना,” कार्यकारी शेफ स्टीव Piamchuntar कहा। मेनू उत्तरी और दक्षिणी थाई व्यंजनों को घूमाता है।
स्टिक पर टाइगर क्राई जैसे शुरुआत के लिए देखें – थाई जड़ी -बूटियों और ककड़ी सलाद के साथ ग्रिल्ड मैरीनेटेड स्टेक, चिपचिपे चावल के साथ परोसा जाता है; बैंकाक ब्राइंड चिकन स्लाइडर्स किण्वित लाल करी अचार और केवपी मेयो के साथ सबसे ऊपर है; और मशरूम, टमाटर, लेमोंग्रास, जंगली चूना और गैलंगल रूट के साथ टेबल स्पाइसी-सोर टॉम यम सूप।
दो मुख्य पाठ्यक्रम हाइलाइट्स: बैंगन के साथ पनांग करी-शैली के भेड़ का बच्चा, बांस की शूटिंग और कोकोनट रेड करी में बेबी कॉर्न, और पप्पर्डेल के साथ शॉर्ट रिब खो सोई, पसीली मस्टर्ड साग और एक उत्तरी शैली की करी में लाल प्याज।
नॉस्टेल्जिया ने टिफिन-शैली के दोपहर के भोजन को सूचित किया: तीन पाठ्यक्रमों में सिरेमिक कटोरे में सेवा की गई, जो थाई बच्चों द्वारा स्कूल में लाया गया था। टिफिन भोजन चिकन वॉन्टन सूप या थाई करी से बनाया गया है; पैड थाई जैसे प्रवेश, पैड ईडब्ल्यू, पैड क्रैपो, पैड प्रिक राजा या मिश्रित सब्जियां देखें; और स्टीम्ड व्हाइट चावल।
एक कॉकटेल कार्यक्रम, से मिक्सोलॉजिस्ट कौआमई में बाद में लॉन्च, बीयर, वाइन और शून्य-प्रूफ पेय में शामिल हो गया।
एक थाई साहित्यिक महाकाव्य रामकियन से प्रेरित भित्ति चित्र और प्राचीन वस्तुएं, रेस्तरां के डिजाइन को लंगर डालने में मदद करती हैं, जो टेबल, बूथ, भोज और बार में 100 से अधिक सीटें हैं। फेसबुक, टिकटोक और इंस्टाग्राम पर @blueorchidthaikinchen का पालन करें। मिलने जाना blueorchidthaikitchen.com या 702-268-7483 पर कॉल करें।
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लास वेगास ब्रूइंग कंपनी डाउनटाउन टेपरूम, 1226 एस। थर्ड सेंट, सुइट 180, ने इसकी शुरुआत की है बियर, बर्गर और बुलबुले प्रसाद, स्थानीय रूप से पीसा शिल्प बियर के साथ, स्मैश बर्गर का एक विस्तारित मेनू, और ग्लास, विभाजन या बोतल द्वारा स्पार्कलिंग वाइन और शैंपेन। मिलने जाना lvbrewco.com।
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शाम 6:30 बजे से 20 मई, एम्मिट का वेगास फैशन शो में मॉल से चार-कोर्स चखने वाले मेनू की मेजबानी कर रहा है कार्यकारी शेफ एंटवान एलिस अमेरिकी व्हिस्की और जापानी व्हिस्की के साथ जोड़ा गया। लागत: $ 187.50, प्लस टैक्स और ग्रेच्युटी। प्रीपेड आरक्षण: Opentable या EventBrite।
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2025 सुर ला टेबल किड्स एंड टीन्स समर सीरीज़ अब पंजीकरण के लिए खुला है। इस साल, श्रृंखला 27 मई से 29 अगस्त तक चलती है। कक्षाएं वैश्विक स्वाद से लेकर मीठे और दिलकश बेकिंग से लेकर दुनिया भर से व्यंजन तक हैं। विवरण/पंजीकरण: surlatable.com। वेगास स्टोर शहर के समरलिन में है।
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प्रत्येक शाम, 27 मई से 31 तक, शेफ आदमी एक प्रकार की बंद गोभीदुनिया के सबसे प्रसिद्ध कुलीलियन में से एक, गाइ सवॉय के साथ एक शाम की मेजबानी कर रहा है रेस्तरां आदमी सावॉय कैसर पैलेस में। शाम में वाइन पेयरिंग के साथ एक मल्टीकोर्स चखने का मेनू है (लुई XIII कॉन्यैक के 1-औंस पोर के साथ समापन), शेफ के साथ मीट-एंड-गेट फोटोग्राफी, एक रसोई का दौरा, “बेस्ट ऑफ गाइ सवॉय,” और फ्री वैलेट पार्किंग की एक हस्ताक्षरित कॉपी।
लागत $ 1,000 से शुरू होती है। आरक्षण शाम 5 बजे से शुरू होता है।
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