कनाडा के रेस्तरां का प्रतिनिधित्व करने वाले नेशनल एसोसिएशन चाहता है कि ओटावा के जीएसटी/एचएसटी “हॉलिडे” ने शुरुआती संकेतों के बीच स्थायी रूप से बनाई है, इससे कुछ नकदी-तली हुई कनाडाई लोगों को अधिक बार भोजन करने में मदद मिली।
लिबरल सरकार का दो महीने का टैक्स ब्रेक शुक्रवार को अपने अंतिम सप्ताह में प्रवेश कर रहा है। यह 14 दिसंबर को शुरू हुआ और है कनाडाई बिक्री कर के संघीय भाग पर एक ब्रेक की पेशकश की कुछ किराने का सामान, शराब, छुट्टियों पर लोकप्रिय उपहार, साथ ही साथ भोजन करने के लिए।
रेस्तरां कनाडा ने गुरुवार को जारी एक रिपोर्ट में कहा कि उसे 60 दिनों की अवधि में खाद्य सेवा की बिक्री में $ 1.5 बिलियन की वृद्धि की उम्मीद है, अगर कोई कर अवकाश नहीं था।
ऑनलाइन रिजर्वेशन प्लेटफॉर्म से डेटा एक साल पहले की तुलना में कर अवकाश के पहले दो हफ्तों में बैठे डिनर में 18 प्रतिशत की छलांग दिखाता है। ओंटारियो, विशेष रूप से, 23 प्रतिशत वार्षिक वृद्धि देखी।
यह भुगतान प्रोसेसर मोनरिस के डेटा के विपरीत है, जिसने इस सप्ताह कर अवकाश के पहले महीने में कनाडाई रेस्तरां में लेनदेन की मात्रा में छह प्रतिशत की गिरावट दर्ज की।
रेस्तरां कनाडा के अध्यक्ष और सीईओ केली हिगिंसन का कहना है कि कर अवकाश खाद्य सेवा उद्योग के लिए “वास्तव में सकारात्मक” रहा है, विशेष रूप से कमजोर उपभोक्ता विश्वास 2025 में बढ़ रहा है।
कैनेडियन ऐतिहासिक रूप से छुट्टियों के बाद खर्च करने के लिए, वह कहती हैं कि कर ब्रेक सही समय पर पहुंचने के लिए उपभोक्ता की मांग पर एक फर्श डालने के लिए पहुंचे।
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“सामर्थ्य संकट चल रहा है, हर कोई पॉकेटबुक में थोड़ा चुटकी महसूस कर रहा है,” वह ग्लोबल न्यूज को बताती है।
“चाहे साल-दर-साल बिक्री में वृद्धि हो या न हो … इसमें कोई संदेह नहीं है कि बिक्री के बिना बिक्री के बिना बिक्री अधिक होने वाली थी।”
और रेस्तरां कनाडा के अनुसार, कर की छुट्टी लगभग बिना भोजन के हुई।
उद्योग की त्रैमासिक रिपोर्ट में दावा किया गया है कि टैक्स ब्रेक के लिए ओटावा का मूल विचार, जो प्रधानमंत्री जस्टिन ट्रूडो और तत्कालीन वित्त मंत्री, क्रिस्टिया फ्रीलैंड के बीच राजनीतिक डस्टअप से पहले था, ने योजना के हिस्से के रूप में रेस्तरां भोजन नहीं किया था।
हिगिंसन का कहना है कि एक बार जब रेस्तरां कनाडा ने 2024 के अंत में आने वाले टैक्स ब्रेक प्रस्ताव की हवा को पकड़ा, तो समूह ने योजना में शामिल खाद्य सेवा क्षेत्र को प्राप्त करने के लिए 48 घंटे की अवधि में कड़ी मेहनत की।
अब, संगठन उद्योग के लिए कर अवकाश को स्थायी बनाने के लिए जोर दे रहा है।
हिगिंसन का कहना है कि कनाडाई लोगों के खाद्य डॉलर का रेस्तरां क्षेत्र का हिस्सा तब समाप्त हो गया है जब जीएसटी को पहली बार 1991 में पेश किया गया था, किराने के उत्पादों के लिए जमीन खो दिया था, जिनमें से कई बिक्री कर से छूट देते हैं।
एक किराने की दुकान से खरीदे गए भोजन के अलग -अलग कर उपचार और एक रेस्तरां से इसे ठीक किया जाना चाहिए, रेस्तरां कनाडा का तर्क है, संकेतों के बीच कि कनाडाई सामर्थ्य के साथ संघर्ष कर रहे हैं बाहर खाने के लिए जा रहे हैं।
एसोसिएशन के मासिक उपभोक्ता सर्वेक्षणों से पता चलता है कि कुछ 36 प्रतिशत उत्तरदाताओं को पैसे बचाने के लिए पूर्ण और त्वरित-सेवा दोनों रेस्तरां कम हो रहे हैं, कुछ संकेत देते हैं कि वे अपने भोजन के साथ ऐड-ऑन या पानी से चिपके हुए थे।
सर्वेक्षण से यह भी पता चलता है कि लगभग चार कनाडाई घरों में से एक में $ 50,000 सालाना आय के साथ एक रेस्तरां में एक बार भी एक बार, एक बार पिछले अगस्त में, एक साल पहले से आठ प्रतिशत अंक नहीं थे।
“मैं आशावादी महसूस कर रहा हूं कि सरकार भोजन कर लगाने के प्रभाव को पहचान रही है और इसका मतलब है कि औसत कड़ी मेहनत करने वाले कनाडाई के लिए,” हिगिंसन कहते हैं।
ग्लोबल न्यूज वित्त मंत्री डोमिनिक लेब्लैंक के कार्यालय में यह पूछने के लिए पहुंचा कि क्या सरकार रेस्तरां के लिए कर छूट का विस्तार करने या स्थायी करने पर विचार कर रही है, लेकिन अभी तक प्रतिक्रिया प्राप्त नहीं हुई है।
रेस्तरां कनाडा 2025 के लिए कुल बिक्री में 3.9 प्रतिशत नाममात्र की वृद्धि की उम्मीद कर रहा है, हालांकि यह आंकड़ा मेनू मुद्रास्फीति के लिए समायोजित होने पर 0.8 प्रतिशत तक कम हो जाता है।
यह पिछले साल ज्यादातर फ्लैट ग्रोथ का अनुसरण करता है।
हिगिंसन ने संयुक्त राज्य अमेरिका के राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प के खतरे वाले टैरिफ के आसपास अनिश्चितता को भी नोट किया, जो कनाडा के खिलाफ रेस्तरां उद्योग के बादल की तरह लटका हुआ है।
खाद्य पैकेजिंग और अवयवों को आयात करने की लागत प्रतिशोधात्मक टैरिफ के सामने बढ़ सकती है, और भारी प्रभावित उद्योगों से जुड़ी नौकरी के नुकसान से 2025 में कनाडाई लोगों के विवेकाधीन खर्च को कम किया जा सकता है, जो रेस्तरां को हिट कर रहा है।
“स्पिन-ऑफ प्रभाव वहाँ है, हम लोगों को लेटते हैं और घंटों को वापस काटते हैं,” हिगिंसन कहते हैं। “बहुत चिंता है।”
& कॉपी 2025 ग्लोबल न्यूज, कोरस एंटरटेनमेंट इंक का एक प्रभाग।
