खाद्य और पेय उत्पादों का उल्लेख करने वाले सोशल मीडिया पोस्ट के विश्लेषण से पता चलता है कि फास्ट फूड रेस्तरां और चीनी मीठे पेय पदार्थ सबसे आम हैं, एक वर्ष के दौरान लाखों पोस्ट अरबों उपयोगकर्ताओं तक पहुंचते हैं। अध्ययन, ओपन एक्सेस जर्नल में प्रकाशित हुआ पीएलओएस डिजिटल स्वास्थ्यअस्वास्थ्यकर भोजन को सामान्य बनाने वाली सामग्री की विशाल मात्रा पर प्रकाश डालता है, और तर्क देता है कि डिजिटल खाद्य वातावरण में युवाओं की सुरक्षा के लिए नीतियों की आवश्यकता है।
मोटापा दुनिया भर में एक स्वास्थ्य चुनौती है और डिजिटल क्षेत्र सहित खाद्य वातावरण, लोगों के खाने को प्रभावित कर सकता है। ओटावा विश्वविद्यालय के मोनिक पोटविन केंट और उनके सहयोगियों ने 2020 में कनाडा में उपयोगकर्ता द्वारा उत्पन्न सोशल मीडिया पोस्ट की आवृत्ति और पहुंच की जांच की। उन्होंने कनाडा में सबसे अधिक ब्रांड शेयरों वाले 40 खाद्य ब्रांडों की पहचान की और ट्विटर पर उनके उल्लेखों की खोज की। Reddit, Tumblr और YouTube साइटों के सामान्य उपयोगकर्ताओं द्वारा।
2020 के दौरान, ब्रांडों का उल्लेख 16,851,990 बार किया गया, जो अनुमानित 42,244,995,156 उपयोगकर्ताओं तक पहुंचा। सबसे अधिक पोस्ट और पहुंच वाली खाद्य श्रेणियां 60.5% पोस्ट और कुल पहुंच के 58.1% के साथ फास्ट फूड रेस्तरां थे, और 29.3% पोस्ट और कुल पहुंच के 37.9% के साथ चीनी मीठे पेय पदार्थ थे। महिलाओं की तुलना में अधिक पुरुषों का उल्लेख किया गया और उन तक पोस्ट पहुंचाई गई। हालाँकि अध्ययन में उपयोगकर्ताओं को उम्र के आधार पर अलग नहीं किया गया है, लेकिन पिछले साक्ष्यों से पता चला है कि युवा लोग सोशल मीडिया के भारी उपयोगकर्ता हैं और इस प्रकार की सामग्री के संपर्क में आने की उच्च दर प्रदर्शित की गई है।
इन खाद्य श्रेणियों और कुछ ब्रांडों का उल्लेख करने वाले बहुत सारे पोस्ट के साथ, लेखकों का मानना है कि डिजिटल वातावरण युवाओं द्वारा अस्वास्थ्यकर भोजन और पेय पदार्थों के सेवन को सामान्य बनाने में योगदान दे रहा है। उनका तर्क है कि युवा लोगों द्वारा सोशल मीडिया के उपयोग की लोकप्रियता को देखते हुए, यह अध्ययन डिजिटल खाद्य वातावरण में इस कमजोर समूह की रक्षा के लिए नीतियों की आवश्यकता का समर्थन करता है।
