प्रसिद्ध मॉन्ट्रियल बैगेल शॉप ने अपने पारंपरिक स्टेपल के लिए एक नए मोड़ का अनावरण किया है।
फेयरमोंट बैगेल, शहर के लंबे समय से चली आ रही संस्थानों में से एक, जो दुनिया भर के पर्यटकों को आकर्षित करता है, ने बुधवार को एक देशभक्ति लाल-और-सफेद बैगेल को बेचना शुरू किया, जिसे कनाडा बैगेल कहा जाता है।
फेयरमाउंट बैगेल के सह-मालिक ने ग्लोबल न्यूज को बताया, “मूड मंद था, इसलिए मैंने कुछ ऐसा करने के बारे में सोचा जो लोगों को खुश करे और उन्हें कुछ नया खाने के लिए उत्साहित कर सके।”
मॉन्ट्रियल में एक प्यारी दुकान फेयरमोंट बैगेल ने सीमा के दक्षिण में एक संदेश देने के लिए अपने देशभक्ति लाल-और-सफेद कनाडा बैगेल को बेचना शुरू किया।
फेलिशिया पैरिलो/ग्लोबल न्यूज
उन्होंने कहा कि अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प के कनाडाई निर्यात पर टैरिफ के खतरे के बीच स्थानीय खरीदने के लिए हाल के आंदोलन के साथ, कनाडा बागेल का जन्म हुआ था।
“एक कनाडाई उत्पाद। कुछ ऐसा कहेगा, ‘अरे, यहाँ हम हैं, चलो गर्व करते हैं।’
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गोलाकार तिल के बीज की रोटी को लाल और सफेद रंग की लटाई जाती है, और फेयरमाउंट के हस्ताक्षर नरम और स्वादिष्ट स्थिरता प्रदान करता है। लेकिन श्लाफमैन का कहना है कि उनका लक्ष्य एक शक्तिशाली संदेश पर पैक करना है।
मॉन्ट्रियल को दशकों से अमेरिका के साथ एक बैगेल प्रतिद्वंद्विता में पकड़ा गया है – विशेष रूप से न्यूयॉर्क के साथ। सीमा के दोनों किनारों पर, सभी उम्र के भोजन ने आकार, बनावट और स्वाद में बैगेल की तुलना की है।
जबकि श्लाफमैन इस बहस से परिचित है कि कौन सा शहर एक बेहतर बैगेल बनाता है, वह कहती है कि वह यूएस बैगेल निर्माताओं के साथ युद्ध पकाना नहीं चाहती है। वह कहती है कि वह चाहती है कि उसकी दुकान एक बयान दे।
“कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या होता है, हमारे पास अपने उत्पाद और हमारी अपनी सामग्री है। हम स्वतंत्र और मजबूत हो सकते हैं, और यह सिर्फ यह कहने का हमारा तरीका है। ”
