नया साल आम तौर पर स्वस्थ जीवन शैली अपनाने के संकल्पों की शुरुआत करता है, जिसका अर्थ अक्सर बनाना होता है बेहतर भोजन विकल्प.
इस सप्ताह, यूएस न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट ने चिकित्सा और पोषण विशेषज्ञों के एक पैनल द्वारा चुनी गई समग्र रूप से सर्वश्रेष्ठ आहार की अपनी वार्षिक सूची का खुलासा किया।
सभी विशेषज्ञ मधुमेह के विशेषज्ञ हैं, हृदय स्वास्थ्य और वजन घटाना.
‘मैंने शाकाहारी आहार लिया और मेरा कोलेस्ट्रॉल बढ़ गया – इसका कारण यह है’
रिपोर्ट के अनुसार, आहार को “पोषण संबंधी संपूर्णता, स्वास्थ्य जोखिम और लाभ, दीर्घकालिक स्थिरता और साक्ष्य-आधारित प्रभावशीलता” के साथ-साथ विशिष्ट लक्ष्यों को प्राप्त करने की उनकी क्षमताओं के लिए चुना गया था।
उत्तरी कैरोलिना के चार्लोट में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ तान्या फ्रेइरिच ने फॉक्स न्यूज को बताया, “सर्वोत्तम आहार की सूची में महत्वपूर्ण समानताएं हैं।” (फ़्रेइरिच अध्ययन में शामिल नहीं था।)
आहार को “पोषण संबंधी संपूर्णता, स्वास्थ्य जोखिम और लाभ, दीर्घकालिक स्थिरता और साक्ष्य-आधारित प्रभावशीलता” के लिए चुना गया था। (आईस्टॉक)
“प्रत्येक आहार साक्ष्य-आधारित होता है, इसमें सभी खाद्य समूहों के विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं, और असंसाधित खाद्य पदार्थों को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।” उच्च पोषक तत्व घनत्व।”
2025 की सूची में शीर्ष पर रहने वाले आहारों की सूची नीचे दी गई है।
1. भूमध्य आहार
भूमध्य आहार यह लंबे समय से स्वास्थ्य लाभों की एक लंबी सूची से जुड़ा हुआ है, जिसमें हृदय रोग का कम जोखिम, टाइप 2 मधुमेह, कैंसर, मोटापा और बहुत कुछ शामिल है।
अध्ययनों में भूमध्यसागरीय आहार और बढ़ी हुई दीर्घायु के बीच संबंध पाया गया है।
“प्रत्येक आहार साक्ष्य-आधारित है, इसमें सभी खाद्य समूहों के विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हैं, और उच्च पोषक तत्व घनत्व वाले असंसाधित खाद्य पदार्थों को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित किया गया है।”
आहार एक पौधा-आधारित पोषण योजना है जो इटली और ग्रीस जैसे भूमध्य सागर के किनारे के देशों के क्षेत्रीय व्यंजनों की नकल करती है।
प्राथमिक खाद्य पदार्थ मेयो क्लिनिक की वेबसाइट के अनुसार, आहार में साबुत सब्जियाँ, साबुत अनाज, फल, मेवे, बीज और जड़ी-बूटियाँ और मसाले शामिल करें। जैतून का तेल अतिरिक्त वसा का प्राथमिक स्रोत है।
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अन्य खाद्य पदार्थ – जिनमें मछली, मुर्गी पालन और डेयरी शामिल हैं – को सीमित मात्रा में शामिल किया जा सकता है।
आहार में लाल मांस, मिठाई, मक्खन आदि को सीमित किया गया है मीठा पानी.
भूमध्यसागरीय आहार स्वास्थ्य सुविधाएं क्लीवलैंड क्लिनिक की वेबसाइट के अनुसार, संतृप्त वसा, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट (शर्करा सहित) और सोडियम को सीमित करने के साथ-साथ स्वस्थ असंतृप्त वसा, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट को बढ़ावा देने से।
2. डैश आहार
डीएएसएच आहार – उच्च रक्तचाप आहार को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण – अमेरिका स्थित राष्ट्रीय हृदय, फेफड़े और रक्त संस्थान, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान का हिस्सा, द्वारा रक्तचाप को कम करने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए डिजाइन किया गया था।
भूमध्यसागरीय आहार लंबे समय से स्वास्थ्य लाभों की एक लंबी सूची से जुड़ा हुआ है, जिसमें हृदय रोग का कम जोखिम, टाइप 2 मधुमेह, कैंसर, मोटापा और बहुत कुछ शामिल है। (आईस्टॉक)
न्यू जर्सी स्थित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और “2-डे डायबिटीज” के लेखक एरिन पालिंस्की-वेड ने कहा, “यह अच्छी तरह से संतुलित आहार संपूर्ण खाद्य पदार्थों के साथ-साथ फलों और सब्जियों के सेवन को बढ़ाने पर जोर देता है, हममें से ज्यादातर लोग इसकी कमी महसूस करते हैं।” आहार।”
“यह एक अच्छी तरह से संतुलित, साक्ष्य-आधारित भोजन योजना है जो विभिन्न प्रकार की पेशकश कर सकती है स्वास्थ्य सुविधाएं।”
3. फ्लेक्सिटेरियन आहार
पालिंस्की-वेड ने कहा, जो लोग पूरी तरह से शाकाहारी या शाकाहारी जीवन शैली के लिए प्रतिबद्ध हुए बिना अपने आहार में अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहते हैं, उनके लिए फ्लेक्सिटेरियन आहार कभी-कभार मांस की खपत की अनुमति देता है, जिससे यह कई व्यक्तियों के लिए अधिक सुलभ और टिकाऊ हो जाता है।
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उन्होंने फॉक्स न्यूज डिजिटल को बताया, “इसके लचीलेपन और सख्त नियमों या प्रतिबंधों की अनुपस्थिति के कारण इस आहार को पालन करने के लिए सबसे आसान आहारों में से एक के रूप में स्थान दिया गया है।”
“शोध से यह भी पता चलता है कि हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में फ्लेक्सिटेरियन आहार पारंपरिक शाकाहारी या शाकाहारी आहार से अधिक प्रभावी हो सकता है।”
4. मन आहार
MIND (मेडिटेरेनियन-DASH इंटरवेंशन फॉर न्यूरोडीजेनेरेटिव डिले) आहार DASH आहार और मेडिटेरेनियन आहार का एक मिश्रण है।
यह आहार लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है, क्योंकि यह मस्तिष्क के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने में मदद कर सकता है और संभावित रूप से संज्ञानात्मक गिरावट और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के जोखिम को कम कर सकता है। अल्जाइमर की तरहपॉलिंस्की-वेड ने कहा।
MIND (मेडिटेरेनियन-DASH इंटरवेंशन फॉर न्यूरोडीजेनेरेटिव डिले) आहार DASH आहार और मेडिटेरेनियन आहार का एक मिश्रण है। (आईस्टॉक)
“पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के समग्र सेवन को अधिकतम करने पर केंद्रित एक लचीली भोजन योजना के रूप में, यह न केवल संज्ञानात्मक स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है, बल्कि बीमारियों के खतरे को भी कम कर सकती है जैसे टाइप 2 मधुमेहहृदय रोग और कुछ कैंसर,” उसने कहा।
5. मेयो क्लिनिक आहार
यूएस न्यूज के अनुसार, मेयो क्लिनिक द्वारा डिज़ाइन किया गया यह 12-सप्ताह का आहार कार्यक्रम फलों, सब्जियों और साबुत अनाज पर जोर देने के साथ एक खाद्य पिरामिड का पालन करता है, जिनमें से अधिकांश में कम कैलोरी घनत्व होता है।
सदस्य मासिक या वार्षिक योजना तक पहुंच के लिए साइन अप कर सकते हैं भोजन योजनास्वस्थ खान-पान की आदतों में मदद के लिए ट्रैकर और अन्य उपकरण।
6. टीएलसी आहार
चिकित्सीय जीवनशैली में बदलाव, जिसे टीएलसी आहार के रूप में भी जाना जाता है, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया को नियंत्रित करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक कार्यक्रम है (उच्च कोलेस्ट्रॉल).
“टीएलसी आहार संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल को कम करने पर ध्यान केंद्रित करने के साथ-साथ फाइबर युक्त पौधों के खाद्य पदार्थों और साबुत अनाज पर जोर देने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने और समग्र हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने के कारण हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है,” मिशेल रूथेनस्टीन, एक न्यूयॉर्क स्थित EntirelyNourished.com पर निवारक कार्डियोलॉजी आहार विशेषज्ञ, पहले फॉक्स न्यूज डिजिटल को बताया था।
7. रजोनिवृत्ति आहार
यह भोजन योजना मध्य आयु वर्ग की उन महिलाओं के लिए बनाई गई है जो रजोनिवृत्ति के करीब आ रही हैं या इसका अनुभव कर रही हैं। यूएस न्यूज़ के अनुसार, इसे हार्मोनल उतार-चढ़ाव के दुष्प्रभावों को कम करने और वजन बढ़ने से रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
आहार में सब्जियां, फल, साबुत अनाज, बीन्स, लीन प्रोटीन और सोया उत्पाद जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाता है।
यूएस न्यूज़ के अनुसार, रजोनिवृत्ति आहार को हार्मोनल उतार-चढ़ाव के दुष्प्रभावों को कम करने और वजन बढ़ने से रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है। (आईस्टॉक)
यह सरल कार्बोहाइड्रेट, वसायुक्त भोजन, शर्करा, शराब और कैफीन को सीमित करता है।
रिपोर्ट में कहा गया है कि आहार के “सिद्ध स्वास्थ्य लाभ” हैं।
8. डॉ. वेइल का सूजनरोधी आहार
इंटीग्रेटिव मेडिसिन डॉक्टर डॉ. एंड्रयू वेइल द्वारा डिज़ाइन किया गया यह आहार योजना सूजन को कम करने और रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
आहार में दुबले प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फलों और सब्जियों सहित असंसाधित खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाता है।
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“यह वैज्ञानिक ज्ञान के आधार पर सूजन-रोधी खाद्य पदार्थों को चुनने और तैयार करने का एक तरीका है कि वे आपके शरीर को कैसे बनाए रखने में मदद कर सकते हैं इष्टतम स्वास्थ्य,” डॉ. वेइल की वेबसाइट ने कहा।
“सूजन को प्रभावित करने के साथ-साथ, यह प्राकृतिक सूजनरोधी आहार स्थिर ऊर्जा और पर्याप्त विटामिन, खनिज, आवश्यक फैटी एसिड आहार फाइबर और सुरक्षात्मक फाइटोन्यूट्रिएंट्स प्रदान करेगा।”
9. वॉल्यूमेट्रिक्स आहार
यह आहार सभी खाद्य पदार्थों के सेवन की अनुमति देता है, लेकिन भूख को रोकने के लिए बड़ी मात्रा में कम कैलोरी वाले, स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है।
पॉलिंस्की-वेड ने कहा, “यह आहार तृप्ति पर ध्यान केंद्रित करता है और लचीलापन प्रदान करता है, जिससे इसे बनाए रखना आसान हो जाता है।”
“लंबे समय तक चलने वाली सफलता के लिए सभी आहार ऐसे होने चाहिए जिन्हें आप लंबे समय तक बनाए रख सकें।”
“उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर ध्यान, जो अक्सर फाइबर से भरपूर होते हैं, वजन घटाने से लेकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और सुधार तक कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभों को बढ़ावा दे सकते हैं।” हृदय स्वास्थ्य।”
आहार विशेषज्ञ ने कहा कि वॉल्यूमेट्रिक्स आहार का पालन करना भी आसान है, क्योंकि इसमें सख्त नियम या प्रतिबंध शामिल नहीं हैं और इसे व्यक्तिगत आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं के अनुरूप बनाया जा सकता है।
10. क्लीवलैंड क्लिनिक आहार
क्लीवलैंड क्लिनिक ने अपना स्वयं का आहार ऐप लॉन्च किया है “तंदुरुस्ती को अनुकूलित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, वजन घटना और हृदय स्वास्थ्य,” रिपोर्ट के अनुसार।
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वेलनेस ट्रैकर लोगों को उनके भोजन सेवन और गतिविधि में प्रवेश करने की अनुमति देता है।
“सर्वोत्तम आहार वह है जो आपके जीवन, चिकित्सा इतिहास और स्वास्थ्य लक्ष्यों के लिए सबसे अच्छा काम करता है। अपने डॉक्टर और एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ आहार परिवर्तन पर चर्चा करना आपके लिए सर्वोत्तम आहार खोजने का एक निश्चित तरीका है।” (आईस्टॉक)
प्रश्नावली के उनके उत्तरों के आधार पर, प्रत्येक उपयोगकर्ता को हार्टस्मार्ट (दिल के अनुकूल) या बॉडीगार्ड (समग्र कल्याण) कार्यक्रम में प्रवेश करने के लिए निर्देशित किया जाता है।
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क्लीवलैंड क्लिनिक के सेंटर फॉर ह्यूमन न्यूट्रिशन में पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ और ऐप के डेवलपर्स में से एक जूलिया ज़म्पानो ने कहा, “लक्ष्य उपभोक्ताओं को समग्र स्वास्थ्य के लिए वजन घटाने के बजाय स्वस्थ भोजन और स्वास्थ्य के लिए खाने के बारे में शिक्षित करने में मदद करना है।” , रिपोर्ट में.
आपके लिए सर्वोत्तम आहार क्या है?
लोगों के लिए आहार की सिफारिश करते समय, फ़्रेइरिच परहेज़ करने की सलाह देते हैं अत्यधिक प्रतिबंधात्मक आहार या ऐसे आहार जो भारी मात्रा में पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर निर्भर होते हैं।
उन्होंने कहा, “लंबे समय तक चलने वाली सफलता के लिए सभी आहार ऐसे होने चाहिए जिन्हें आप लंबे समय तक बनाए रख सकें।”
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“सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सबसे अच्छा आहार वह है जो आपके जीवन, चिकित्सा इतिहास और स्वास्थ्य लक्ष्यों के लिए सबसे अच्छा काम करता है। अपने डॉक्टर और एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ आहार परिवर्तन पर चर्चा करना आपके लिए सर्वोत्तम आहार खोजने का एक निश्चित तरीका है।”
